背景及概述^[1][2]

可樂果萃取物又叫可樂果提取物?？蓸饭强蓸窐涞墓麑崳@是一種屬于非洲熱帶雨林的樹木(可樂)。該樹的含咖啡因的果實用作飲料中的調味成分，是“可樂”的起源。在可樂果中，大約有十幾個圓形或方形的種子在白色的種子殼中發(fā)育。堅果的氣味是具有玫瑰芬芳的，果仁中仁含有可樂蘭和可可堿2％左右的咖啡因。可樂果在許多西非國家中被單獨或集體地咀嚼，口是苦的，但咀嚼時會變甜。盡管在商業(yè)可樂飲料中使用可樂果已經變得不尋常，但可樂果可能是西班牙文化中最著名的一種調味成分，也是可樂和其他類似風味飲料中咖啡因的來源之一。

制備^[1]

CN201710689935.9提供一種可樂果提取物及其在食品安全領域中的應用，包括紅可樂果提取物和白可樂果提取物。所述的紅可樂果提取物，采用如下的方法制備：紅可樂果經清洗、壓碎、烘干后，用無水乙醇在振蕩培養(yǎng)器中浸泡提取，紅可樂果與無水乙醇的質量比為1:9，浸泡提取24h后，過濾得濾液，在旋轉蒸發(fā)器中蒸干無水乙醇得紅可樂果提取物。所述的白可樂果提取物，采用如下的方法制備：白可樂果經清洗、壓碎、烘干后，用無水乙醇在振蕩培養(yǎng)器中浸泡提取，白可樂果與無水乙醇的質量比為1:9，浸泡提取24h后， 過濾得濾液，在旋轉蒸發(fā)器中蒸干無水乙醇得白可樂果提取物。本發(fā)明的天然植物型抗菌劑是可樂果提取物，8h后，其殺菌率達到了99.9999％，顯示了較好的殺菌效果，并且具有廣譜抗菌性?？蓸饭崛∥锊粌H可以有效的殺死食源性病原菌，還對重要病原菌MRSA也有良好的抗菌效果。

應用^[2]

CN201410833244.8公開了一種基于健康促進的抗疲勞、增強免疫的純天然功能飲料，所述飲料配方由以下重量份組分組成：烏龍茶提取物：0.5~2份，接骨木提取物：0.1~0.5份，香菇提取物：0.1~0.5份，人參提取物：0.05~0.2份，可樂果提取物：0.05~0.2份，紅棗提取物：0.05-0.5份，迷迭香提取物：0.05~0.2份；天然香味劑：0.5~2份；天然甜味劑：0.5~2份，其余組成為水。本發(fā)明還公開了該功能飲料的制備方法。本發(fā)明所公開的功能飲料有助于易疲勞、免疫力低下人群恢復健康，對于同時具有多種病癥患者或正常人的身體狀況均具有較好的促進和改善作用。

主要參考資料

[1] [中國發(fā)明] CN201710689935.9 一種天然植物可樂果抗菌劑及制備方法

[2] CN201410833244.8基于健康促進的抗疲勞、增強免疫的純天然功能飲料