• 基本信息

• 英文名：Methyl 3-phenylpropanoate、Methyl 3-phenylpropionate、3-Phenylpropionic acid methyl ester、Hydrocinnamic Acid Methyl Ester。

• 中文別名：3-苯丙酸甲酯;3-苯基丙酸甲酯;苯丙酸甲酯, 氫化肉桂酸甲酯;3-苯丙酸甲酯

• CAS 號：103-25-3。

• 分子式：C??H??O?。

• 分子量：164.20。

• 理化性質(zhì)1

• 密度：1.034g/cm3

• 沸點：238.5°C at 760mmHg

• 閃點：99.7°C

• 蒸汽壓：0.0423mmHg at 25°C

• 外觀：通常為無色至幾乎無色的透明液體

• 用途

• 食品領(lǐng)域：可用作食品香精香料，能為食品增添特殊風(fēng)味。

• 醫(yī)藥領(lǐng)域：常作為醫(yī)藥中間體，用于合成一些藥物。

• 其他方面：還可用于有機合成，是制備其他有機化合物的重要原料。

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