大茴香為木蘭科八角屬植物八角茴香IlliciumverumHook.f.的果實，是我國南方重要的經(jīng)濟樹種，藥食兩用，作為香辛料廣泛應用于食品工業(yè)。大茴香油可從大茴香的新鮮枝葉或成熟果實粉碎后經(jīng)水蒸氣蒸餾而得。

性狀

大茴香油為無色透明或者淡黃色液體，呈茴香樣香氣和甜味。

應用

大茴香油已廣泛應用于糖果、飲料、酒類香精等食品生產(chǎn)加工領域，而科學研究表明其還具有光譜抗菌活性，并能有效清除DPPH-自由基，同時還具有促進腸胃蠕動，緩解氣管炎引起的咳嗽等藥用價值。

功效與作用

1、止血

止血是八角茴香油的重要作用，它在臨床上可以用于多種出血癥的治療，當人們出現(xiàn)前列腺尿道以及子宮和腎上腺手術或者外傷出血時，都能用八角茴香油來止血，止血作用特別好。

2、利水消腫

八角茴香油是一種能利水消腫的中藥材，它對人類遺傳性神經(jīng)水腫有明顯治療作用，平時服用可以降低這種疾病的發(fā)病次數(shù)也能讓病后患者出現(xiàn)的身體水腫很快減輕。

3、活血化瘀

八角茴香油還是一種能活血化瘀的中藥材，平時人們出現(xiàn)人工流產(chǎn)或者產(chǎn)后瘀血以及死胎等不良癥狀時，都能服用八角茴香油，它能讓癥狀盡快好轉，也能快身體內(nèi)瘀血排出，另外女性平時出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)和經(jīng)期得痛時服用適量的八角茴香油對癥狀緩解也有一定的好處。

4、消腫止痛

八角茴香油入藥以后還能活血止痛，也能散瘀水腫，它在人們出現(xiàn)外傷出血以后可以直接外用，可以把它涂抹在傷處并用手輕輕按摩，直接皮膚把八角茴香油全部吸收皮膚發(fā)熱為止，每天使用二到三次，能讓跌打損傷引起的腫痛癥狀很快減輕。

5、祛風除濕

祛風除濕也是八角茴香油的重要作用，平時人們出現(xiàn)風濕骨痛時也可以用這種中藥進行治療，治療時它可以直接口服，也可以直接涂抹在出現(xiàn)疼能的關節(jié)部位上，作為按摩油來使用，這兩種方法都能讓風濕骨痛盡快減輕。

提取方法

一種大茴香油的提取方法，其特征在于，包括以下步驟：

(1)將八角烘焙干燥至含水量在2％-7％，然后粉粹成60-70目的粉末；

(2)將步驟(1)所得八角粉末加水混勻，所加水和八角粉末的質(zhì)量比為8-12：1；

(3)采用水蒸氣蒸餾法對步驟(2)所得八角粉末水混合液進行蒸餾，蒸餾溫度為80-120℃，蒸餾時間為2-5小時，去除蒸餾的雜質(zhì)，收集餾出物；

(4)向步驟(3)中所得餾出物中加入分析純氯化鈉至餾出物出現(xiàn)白色氯化鈉固體，促進油水分層后收集上層油層得茴香精油；

(5)將步驟(3)中經(jīng)水蒸氣蒸餾提取過的八角粉末收集，再次干燥后，以乙醇作為溶劑進行索氏抽提，抽提溫度為60℃-90℃，抽提時間為4-6小時，得提取物；

(6)回收步驟(5)提取物中的乙醇得大茴香油。