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硫酸軟骨素的CAS號為9007-28-7。
硫酸軟骨素的分子式為C??H??NO??S,分子量為479.36800。也有表示為(C??H??NO??S)?,其中n為重復單元數(shù)。
硫酸軟骨素是一種白色或淡黃色非晶形粉末的化學品,別名康得靈,是一種酸性黏多糖。它廣泛分布于動物組織的細胞外基質(zhì)和細胞表面,由D-葡糖醛酸與2-乙酰氨基-2脫氧-硫酸-D-半乳糖組成,糖鏈由交替的葡萄糖醛酸和N-乙酰半乳糖胺聚合而成,通過一個似糖鏈接區(qū)連接到核心蛋白的絲氨酸殘基上。硫酸軟骨素根據(jù)結(jié)構(gòu)中硫酸基的位置不同,主要有硫酸軟骨素A(4-硫酸軟骨素)和硫酸軟骨素C(6-硫酸軟骨素)兩種異構(gòu)體,一般所指的硫酸軟骨素是它們的混合物。
用途
硫酸軟骨素在食品添加劑中主要作為營養(yǎng)強化劑使用,能夠提升食品的營養(yǎng)價值。
在保健品、功能性食品、飲料等領域中,硫酸軟骨素也有廣泛應用。
用法用量
使用時需根據(jù)產(chǎn)品的具體要求和生產(chǎn)工藝進行添加,一般添加量為0.1%~1%。
在工業(yè)方面,硫酸軟骨素可用于制作化妝品、保健品等產(chǎn)品,作為保濕劑、抗氧化劑、抗衰老劑等,能夠提升產(chǎn)品的性能和使用效果。
硫酸軟骨素還可用于制作藥物載體和藥物控釋材料,提高藥物的生物利用度和藥效。
具體用量需根據(jù)產(chǎn)品的具體要求和生產(chǎn)工藝進行添加,一般添加量為0.1%~1%。
硫酸軟骨素在化工領域的應用主要體現(xiàn)在其作為功能性成分,用于制備具有特定性能的化工產(chǎn)品。
例如,利用其保濕、抗氧化等特性,開發(fā)具有護膚、護發(fā)等功能的化妝品原料。
用量需根據(jù)具體產(chǎn)品的配方和工藝要求來確定,一般通過實驗優(yōu)化得到最佳添加量。
在紡織行業(yè),硫酸軟骨素的具體應用尚不普遍,但理論上可探索其作為織物整理劑的可能性,利用其保濕、潤滑等特性改善織物的手感和穿著舒適性。
用法用量需根據(jù)具體應用場景和產(chǎn)品要求進行試驗和優(yōu)化,目前缺乏統(tǒng)一標準。
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