應(yīng)用領(lǐng)域：

（1）在食品領(lǐng)域的應(yīng)用：作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑添加到食品中，用于補(bǔ)充維生素，可改善人類(lèi)營(yíng)養(yǎng)狀況。例如在一些谷物制品、乳制品、飲料等中添加，以增加產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。在食品中添加煙酰胺，還可以起到抗氧化的作用，有助于保持食品的新鮮度，防止食品變質(zhì)。

（2）在飼料領(lǐng)域的應(yīng)用：作為動(dòng)物飼料的營(yíng)養(yǎng)性添加劑，能提高動(dòng)物的生長(zhǎng)性能、繁殖性能和免疫力，改善動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)狀況，促進(jìn)動(dòng)物健康生長(zhǎng)。例如，在豬、雞、鴨等家禽家畜的飼料中添加適量的煙酰胺，可以提高它們的生長(zhǎng)速度和飼料利用率，減少疾病的發(fā)生。

（3）在化妝品領(lǐng)域的應(yīng)用：煙酰胺能夠抑制黑素小體從黑素細(xì)胞傳遞到角質(zhì)形成細(xì)胞，切斷黑色素轉(zhuǎn)移路徑，減少色素沉淀，同時(shí)通過(guò)抑制酪氨酸酶的活性減少黑色素生成，從而起到美白的作用。它還可增加皮膚中神經(jīng)酰胺和游離脂肪酸的含量，增強(qiáng)皮膚的屏障功能，減少經(jīng)皮水分流失，起到保濕的效果。此外，煙酰胺能調(diào)節(jié)皮脂腺分泌，減少油脂過(guò)度分泌，對(duì)于痘痘肌有一定的改善作用。同時(shí)，具有一定的抗菌和抗炎特性，可減輕皮膚紅腫和炎癥反應(yīng)，加速痘痘愈合。