柚皮甙(Naringin)綜合信息?
1. 基本特性?
化學(xué)名稱?:4,5,7-三羥基黃烷酮-7-鼠李糖苷,屬雙氫黃酮類化合物?。
CAS號(hào)?:10236-47-2?。
分子式與分子量?:C??H??O??,580.53 g/mol?。
物理性質(zhì)?:
外觀:淡黃色至類白色粉末?。
熔點(diǎn):83℃(六至八水合物),171℃(二水合物)?。
溶解性:微溶于冷水(0.1%),75℃時(shí)溶解度達(dá)10%;易溶于甲醇、乙醇、丙酮及熱水?。
2. 天然來(lái)源?
主要存在于蕓香科植物柚(Citrus grandis)、葡萄柚(Citrus paradisi)的果皮和果肉中,未成熟果實(shí)含量較高?。
中藥骨碎補(bǔ)、枳實(shí)、枳殼、化橘紅的主要有效成分之一?。
4. 應(yīng)用領(lǐng)域?
食品工業(yè)?:作為苦味劑或轉(zhuǎn)化為二氫查爾酮類甜味劑(甜度達(dá)蔗糖1500倍)?。
化妝品?:抗氧化成分,用于光防護(hù)產(chǎn)品?。
5. 注意事項(xiàng)?
穩(wěn)定性?:pH≥2時(shí)穩(wěn)定,需避光密封保存?
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COMPANYINTRODUCTION
江蘇多陽(yáng)生物工程科技有限公司位于美麗的太湖之濱江蘇省常州市,是一家專注于研發(fā)銷售食品原料,化工原料以及化妝品原料的創(chuàng)新型企業(yè)?,F(xiàn)已和多家生物公司深度合作,為中國(guó)食品添加劑、飼料添加劑和化妝品行業(yè)以及農(nóng)業(yè)的發(fā)展而努力!公司的發(fā)展理念“為客戶創(chuàng)造利益,為員工創(chuàng)造價(jià)值”
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