L-阿拉伯糖,又稱樹膠醛糖、果膠糖,是一種戊醛糖,化學式為C5H10O5。在自然界中L-阿拉伯糖很少以單糖形式存在,通常與其他單糖結合,以雜多糖的形式存在于膠質、半纖維素、果膠酸、細菌多糖及某些糖苷中。其對熱和酸的穩(wěn)定性高。 L-阿拉伯糖,作為一種低熱量甜味劑,廣泛存在于水果和粗糧的皮殼中,因可以抑制人體腸道內蔗糖酶的活性,從而具有了抑制蔗糖吸收的功效;此外,L-阿拉伯糖還可以抑制身體脂肪堆積,因而可被用于防治肥胖、高血壓、高血脂等疾病。在日本厚生省將L-阿拉伯糖列入“調節(jié)血糖的專用特殊保健食品添加劑”;美國醫(yī)療協(xié)會將L-阿拉伯糖列入“抗肥胖的營養(yǎng)補充劑或非處方藥”;之后,中國衛(wèi)生部于2008年正式批準L-阿拉伯糖為新資源食品,確認了其在功能糖領域的重要地位。
中文名:L-阿拉伯糖 外文名:L-Arabinose L(+)-Arabinosc; L(+)-pectinose; L(+)Pectinsugar; L(+)-Gum sugar 別 名:樹膠醛糖;L(+)-樹膠醛糖;L(+)-阿戊糖 化學式:C5H10O5 分子量:150.13 CAS登錄號:5328-37-0 熔 點:154 ℃ 沸 點:333.2℃at 760 mmHg 水溶性:soluble 密 度:1.757 g/cm3 外 觀:白色結晶粉末,其晶體為正交晶系 安全性描述:獲得美國GRAS認證 存在形式:多以雜多糖的形式 貯藏運輸:干燥,密封保存 溶解性:溶于水和甘油,不溶于乙醇和乙醚 日文名:L—アラビノース 海關HS編碼:29400090 國際統(tǒng)一FEMA號:3255
青島青山生物工程有限公司
聯(lián)系商家時請?zhí)峒癱hemicalbook,有助于交易順利完成!