圓柚酮

CAS No.4674-50-4

化學名：5,6-二甲基-8-丙烯基二環(huán)

英文名稱：Nootkatone

Einecs No.225-124-4

FEMA No.3166

分子式：C15H22O

分子量：218.34

外觀描述：無色或但淡黃色結晶

香氣描述：具有圓柚、甘菊、橙子的氣味，并帶有甜的果皮、木香香韻，有令人愉快的味道

閃點 ℃：125℃

熔點 ℃：36～37℃

沸點 ℃：125℃

含量 %：≥99%

商品詳細介紹

圓柚酮多用于日化香精配方中，可用于調配圓柚、橙子、熱帶水果等食用香精和煙用香精

理化性質：結晶體，不溶于水，溶于乙醇等有機溶劑，熔點36～37 ℃。

天然存在：柑桔、圓柚中。

香氣特征：具有圓柚、柑桔、橙子的氣味，并帶有甜的果皮、木香香韻。

應用：可用于調配圓柚、橙子、熱帶水果等食用香精和煙用香精。

在煙氣中的作用：具有增加卷煙香氣，豐滿卷煙香味和降低刺激的作用。

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