| 性狀 |
| 白色固體，呈持久愉快柏木香氣。沸點149～152℃(130Pa)，熔點44～46℃。相對密度(d2525)0.985，折射率(nD25)1．505，比旋光度[α]D20+26°士l°，[α]5462031°±1°。不溶于水，溶于乙醇和石油讎。 |
| 所屬類別 |
| 食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香 |
| 用途與作用 |
| GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的食用香料。用于調(diào)配木香型香精。 |
| 合成工藝與制法 |
| 由柏木醇與乙酸或醋酐酯化而成，以硫酸為催化劑。然后中和、洗滌、干燥，再經(jīng)減壓蒸餾而得。 |
| 參考質量標準 |
| 中國企標 |