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2,6-Dimethoxyphenol

2,6-Dimethoxyphenol Struktur
91-10-1
CAS-Nr.
91-10-1
Bezeichnung:
2,6-Dimethoxyphenol
Englisch Name:
2,6-Dimethoxyphenol
Synonyma:
MCP;Phenol, 2,6-dimethoxy-;aldrich;Dimethoxyphenol;2,6-Dimethoxyphenyl;2,6-Dimethoxyphenol (syringol);2,6-Dwumetoksyfenol;2,6-dimethoxy-pheno;2,6-Dimethoxyphenol;1,3-dimethylpyrogallate
CBNumber:
CB0112026
Summenformel:
C8H10O3
Molgewicht:
154.16
MOL-Datei:
91-10-1.mol

2,6-Dimethoxyphenol Eigenschaften

Schmelzpunkt:
50-57 °C(lit.)
Siedepunkt:
261 °C(lit.)
Dichte
1.1690 (rough estimate)
Brechungsindex
1.4745 (estimate)
FEMA 
3137 | 2,6-DIMETHOXYPHENOL
Flammpunkt:
>230 °F
storage temp. 
Keep in dark place,Inert atmosphere,Room temperature
L?slichkeit
Chloroform (Slightly), Ethyl Acetate (Slightly)
Aggregatzustand
Crystalline Powder, Crystals, or Crystalline Solid
pka
9.97±0.10(Predicted)
Farbe
Off-white or gray to brown
Geruch (Odor)
at 1.00 % in dipropylene glycol. smoky phenolic balsamic bacon powdery woody
Geruchsart
smoky
Biologische Quelle
synthetic
Wasserl?slichkeit
2 g/100 mL (13 ºC)
JECFA Number
721
BRN 
1526871
InChIKey
KLIDCXVFHGNTTM-UHFFFAOYSA-N
LogP
0.77
CAS Datenbank
91-10-1(CAS DataBase Reference)
NIST chemische Informationen
Phenol, 2,6-dimethoxy-(91-10-1)
EPA chemische Informationen
Phenol, 2,6-dimethoxy- (91-10-1)
Sicherheit
  • Risiko- und Sicherheitserkl?rung
  • Gefahreninformationscode (GHS)
Kennzeichnung gef?hrlicher Xn,Xi
R-S?tze: 22-36/37/38
S-S?tze: 26-36-37/39
RIDADR  UN 2811 6.1/PG 1
WGK Germany  3
RTECS-Nr. SL0900000
Hazard Note  Irritant
TSCA  Yes
HS Code  29095090
Bildanzeige (GHS) GHS hazard pictograms
Alarmwort Warnung
Gefahrenhinweise
Code Gefahrenhinweise Gefahrenklasse Abteilung Alarmwort Symbol P-Code
H302 Gesundheitssch?dlich bei Verschlucken. Akute Toxizit?t oral Kategorie 4 Warnung GHS hazard pictogramssrc="/GHS07.jpg" width="20" height="20" /> P264, P270, P301+P312, P330, P501
H315 Verursacht Hautreizungen. Hautreizung Kategorie 2 Warnung GHS hazard pictogramssrc="/GHS07.jpg" width="20" height="20" /> P264, P280, P302+P352, P321,P332+P313, P362
H319 Verursacht schwere Augenreizung. Schwere Augenreizung Kategorie 2 Warnung GHS hazard pictogramssrc="/GHS07.jpg" width="20" height="20" /> P264, P280, P305+P351+P338,P337+P313P
H335 Kann die Atemwege reizen. Spezifische Zielorgan-Toxizit?t (einmalige Exposition) Kategorie 3 (Atemwegsreizung) Warnung GHS hazard pictogramssrc="/GHS07.jpg" width="20" height="20" />
Sicherheit
P302+P352 BEI BERüHRUNG MIT DER HAUT: Mit viel Wasser/... (Hersteller kann, falls zweckm??ig, ein Reinigungsmittel angeben oder, wenn Wasser eindeutig ungeeignet ist, ein alternatives Mittel empfehlen) waschen.
P305+P351+P338 BEI KONTAKT MIT DEN AUGEN: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser spülen. Eventuell vorhandene Kontaktlinsen nach M?glichkeit entfernen. Weiter spülen.

2,6-Dimethoxyphenol Chemische Eigenschaften,Einsatz,Produktion Methoden

R-S?tze Betriebsanweisung:

R22:Gesundheitssch?dlich beim Verschlucken.
R36/37/38:Reizt die Augen, die Atmungsorgane und die Haut.

S-S?tze Betriebsanweisung:

S26:Bei Berührung mit den Augen sofort gründlich mit Wasser abspülen und Arzt konsultieren.
S36:DE: Bei der Arbeit geeignete Schutzkleidung tragen.
S37/39:Bei der Arbeit geeignete Schutzhandschuhe und Schutzbrille/Gesichtsschutz tragen.

Chemische Eigenschaften

2,6-Dimethoxyphenol is an off-white or grey to brown crystalline powder that has a woody, medicinal, rather dry odor.

Occurrence

Reported found in beechwood tar creosote, onion, garlic, leek, chive, nira (Allium tuberosum Rotti), nobira (Allium grayi Regal) and caucus (Allium victoralis L.)

Verwenden

2,6-Dimethoxyphenol has been used as a metabolite of lignin depolymerisation.It is also used as flavoring agent or adjuvant.It is reported to be the single most important flavor chemical in smoke flavors. It is used in smoke flavors, whisky, rum, tea, spice, savory, seafood, meat, liquorices, coffee, and nut flavors.

Definition

ChEBI: 2,6-dimethoxyphenol is a member of the class of phenols that is phenol substituted by methoxy groups at positions 2 and 6. It has a role as a plant metabolite. It is a member of phenols and a dimethoxybenzene.

synthetische

2,6-Dimethoxyphenol is prepared by reacting pyrogallol with methyl iodide in alkaline aqueous medium; by demethylation of pyrogallol trimethyl ether in aqueous alkali or in alcohol.

Allgemeine Beschreibung

2,6-Dimethoxyphenol has been identified as one of the volatile flavor constituents in shoyu (soy sauce), wine and wood smoke.

l?uterung methode

Purify the phenol by zone melting or sublimation in a vacuum. [Beilstein 6 IV 7329.]

2,6-Dimethoxyphenol Upstream-Materialien And Downstream Produkte

Upstream-Materialien

Downstream Produkte


2,6-Dimethoxyphenol Anbieter Lieferant Produzent Hersteller Vertrieb H?ndler.

Global( 429)Lieferanten
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Hebei Chuanghai Biotechnology Co., Ltd
+86-15531157085 +86-15531157085
abby@chuanghaibio.com China 8805 58
Shaanxi Dideu Medichem Co. Ltd
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1057@dideu.com China 3889 58
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+86 13288715578 +8613288715578
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  • 91-10-1
  • 1991-10-01
  • 91-10-1;33-51-2
  • 91-10-1/33-51-2
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