500-38-9
中文名稱
去甲二氫愈創(chuàng)木酸
英文名稱
Nordihydroguaiaretic acid
CAS
500-38-9
EINECS 編號(hào)
207-903-0
分子式
C18H22O4
MDL 編號(hào)
MFCD00002206
分子量
302.36
MOL 文件
500-38-9.mol
更新日期
2025/03/19 11:42:43
500-38-9 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
去甲二氫愈創(chuàng)木酸4,4'-(2,3-二甲-1,4-丁二基)雙(1,2-苯二酚)
降二氫癒創(chuàng)木酸
正二氫愈創(chuàng)酸
英文別名
1,4-BIS(3,4-DIHYDROXYPHENYL)-2,3-DIMETHYLBUTANE4,4'-(2,3-DIMETHYL-1,4-BUTANEDIYL)BIS-1,2-BENZENEDIOL
4,4'-(2,3-DIMETHYLTETRAMETHYLENE)DIPYROCATECHOL
ACTINEX
LABOTEST-BB LT00233087
NDGA
NDGA, LARREA DIVARICATA
NORDIHYDROGUAIARETIC ACID
NORDIHYDROGUAIRETIC ACID
TIMTEC-BB SBB005930
1,2-Benzenediol, 4,4'-(2,3-dimethyl-1,4-butanediyl)bis-
1,4-bis(3,4-dihydroxyphenyl)-2,3-dimethyl-butan
2,3-Bis(3,4-dihydroxyphenylmethyl)butane
4,4'-(2,3-Dimethyl-1,4-Butanediyl)bis(pyrocatechol)
4,4’-(2,3-dimethyltetramethylene)di-pyrocatecho
beta,gamma-Dimethyl-alpha,delta-bis(3,4-dihydroxyphenyl)butane
Butane, 1,4-bis(3,4-dihydroxyphenyl)-2,3-dimethyl-
dihydro-dinorguaiareticaci
Dihydronorguaiaretic acid
dihydro-norguaiareticaci
所屬類別
食品添加劑: 抗氧化劑物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性狀白色至灰白色結(jié)晶性粉末。熔程183～185℃。難溶于水。稍溶于熱水。易溶于乙醇、乙醚、甘油、丙二醇。油脂中約溶解0.5%。
抗氧化效果較好，對(duì)防霉亦有效。與檸檬酸、抗壞血酸合用有增效作用。
抗氧化效果較好，對(duì)防霉亦有效。與檸檬酸、抗壞血酸合用有增效作用。
熔點(diǎn)182-187 °C
沸點(diǎn)363.4°C (rough estimate)
密度1.0772 (rough estimate)
折射率1.4230 (estimate)
儲(chǔ)存條件Freezer (-20°C)
溶解度可溶于DMSO（少許）、甲醇（少許）
酸度系數(shù)(pKa)9.56±0.10(Predicted)
形態(tài)粉末
顏色白色至灰白色
生物來(lái)源Larrea divaricata (creosote bush)
水溶解性微溶
Merck14,6693
BRN2056825
穩(wěn)定性穩(wěn)定的。與氧化劑不相容。
LogP4.640 (est)
CAS 數(shù)據(jù)庫(kù)500-38-9(CAS DataBase Reference)
NIST化學(xué)物質(zhì)信息Pyrocatechol, 4,4'-(2,3-dimethyltetramethylene)di-(500-38-9)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息Nordihydroguaiaretic acid (500-38-9)
安全數(shù)據(jù)
警示詞警告
危險(xiǎn)性描述H302-H315-H319-H335
危險(xiǎn)品標(biāo)志Xn
危險(xiǎn)類別碼R22-R36/37/38
安全說(shuō)明S26-S36/37-S37/39
WGK Germany3
RTECS號(hào)UX1750000
海關(guān)編碼29072990
應(yīng)用領(lǐng)域
用途一
抗氧化劑。按日本規(guī)定，限用于油脂及奶油，最大用量為0.1g/kg。使用時(shí)將油脂加熱至約115℃?，F(xiàn)很少采用。
參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
FAO/WHO，1992▼
▲
含量 95%～102%
砷(以As計(jì)，GT-3)
≤3mg/kg
鉛(GT-18)
≤10mg/kg
重金屬(以Pb計(jì)，GT-16)
≤30mg/kg
常見(jiàn)問(wèn)題列表
鑒別試驗(yàn)
溶解性 易溶于乙醇和乙醚，溶于116℃丙二醇。按OT-42方法測(cè)定。熔點(diǎn)約184℃，按常規(guī)方法測(cè)定。
取氯化鐵乙醇試液(TS-102)2ml和2，2一二吡啶試液(TS-41)2ml，加入含0.5%試樣的50%乙醇液5ml中，應(yīng)呈深櫻紅色。
取1%試樣的75%乙醇液5ml，加濃氨試液(TS-13)1ml，應(yīng)呈黃色。
取0.5%試樣的50%乙醇液10ml，加1%氫氧化鋇[Ba(OH)2?H2O3的沸水液1.5ml。應(yīng)呈深藍(lán)色，并可保持約1h。
取10%氫氧化鈉10ml，加入0.5%試樣的
含量分析
取試樣1.00g，用甲醇稀釋至溶液的最終濃度為lmg/100ml，盛于lcm石英比色皿中，讀取在波長(zhǎng)284nm處的吸光度A。正二氫愈創(chuàng)酸含量(%)一磺蕃主揣×100
毒性
ADI未規(guī)定(FAO/WHO，2001)。LD50 2000mg/kg(大鼠，經(jīng)口)。
美國(guó)禁用(FDA，§189．165，2000)。
知名試劑公司產(chǎn)品信息
Acros Organics
去甲二氫愈創(chuàng)木酸Nordihydroguaiaretic acid, 95%(500-38-9)
Sigma Aldrich
500-38-9(sigmaaldrich)去甲二氫愈創(chuàng)木酸價(jià)格(試劑級(jí))
| 報(bào)價(jià)日期 | 產(chǎn)品編號(hào) | 產(chǎn)品名稱 | CAS號(hào) | 包裝 | 價(jià)格 |
| 2025/02/08 | HY-N0198 | 去甲二氫愈創(chuàng)木酸 Nordihydroguaiaretic acid | 500-38-9 | 25 mg | 300元 |
| 2025/02/08 | HY-N0198 | 去甲二氫愈創(chuàng)木酸 Nordihydroguaiaretic acid | 500-38-9 | 10mM * 1mLin DMSO | 330元 |
| 2025/02/08 | HY-N0198 | 去甲二氫愈創(chuàng)木酸 Nordihydroguaiaretic acid | 500-38-9 | 50 mg | 429元 |