37887-04-0
中文名稱
2-巰基-3-丁醇
英文名稱
2-Mercapto-3-butanol
CAS
37887-04-0
EINECS 編號
253-701-0
分子式
C4H10OS
MDL 編號
MFCD00010271
分子量
106.19
MOL 文件
37887-04-0.mol
更新日期
2025/04/09 11:21:15
37887-04-0 結構式
基本信息
中文別名
2-巰基-3-丁醇3-巰基-2-丁醇
英文別名
2-MERCAPTO-3-BUTANOL3-MERCAPTO-2-BUTANOL
3-MERCAPTOBUTAN-2-OL
FEMA 3502
(R*,S*)-3-mercaptobutan-2-ol
2-MERCAPTO-3-BUTANOL 97+% MIXTURE OF &
2-MERCAPTO-3-BUTANOL FEMA NO.3502
2-Butanol, 3-mercapto-, (2R,3S)-rel-
3-Thio-2-butanol
3-Mercapto-2-butanol
所屬類別
香精與香料：硫醇類香料物理化學性質(zhì)
外觀性狀具有肉香、烤肉香、洋蔥、大蒜香氣。
沸點59-61 °C10 mm Hg(lit.)
密度1.013 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA3502
折射率n20/D 1.48(lit.)
閃點143 °F
酸度系數(shù)(pKa)10.57±0.10(Predicted)
比重0.999
氣味 (Odor)at 0.10 % in propylene glycol. sulfury roasted onion garlic meaty
生物來源synthetic
香型sulfurous
JECFA Number546
LogP0.47
CAS 數(shù)據(jù)庫37887-04-0(CAS DataBase Reference)
安全數(shù)據(jù)
警示詞警告
危險性描述H226-H315-H319-H335
危險品標志Xi
危險類別碼R36/37/38
安全說明S26-S36/37/39
危險品運輸編號UN 3336 3/PG 3
WGK Germany3