2277-19-2
中文名稱
(Z)-6-壬烯醛
英文名稱
CIS-6-NONENAL
CAS
2277-19-2
EINECS 編號(hào)
218-900-9
分子式
C9H16O
MDL 編號(hào)
MFCD00014683
分子量
140.22
MOL 文件
2277-19-2.mol
更新日期
2025/04/11 08:45:54
2277-19-2 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
(Z)-6-壬烯醛N(Α)-芐氧羰基-D-色氨酸
順-6-壬烯醛
英文別名
C6 NONENALCIS-6-NONEN-1-AL
CIS-6-NONENAL
FEMA 3580
(6Z)-6-Nonenal
(z)-6-nonena
(Z)-6-Nonenal
(Z)-non-6-enal
6-cis-Nonenal
6-Nonenal, (Z)-
6-Nonenal, cis-
CIS-6-NONENAL 92+%
cis-6-Nonenal,94%
6-Nonenal, (6Z)-
NONENAL-CIS-6
(Z)-6-Nonen-1-al
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香物理化學(xué)性質(zhì)
熔點(diǎn)-28°C (estimate)
沸點(diǎn)87 °C19 mm Hg(lit.)
密度0.841 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸氣壓2-38.657hPa at 10-80℃
FEMA3580
折射率n20/D 1.442(lit.)
閃點(diǎn)>230 °F
儲(chǔ)存條件2-8°C
形態(tài)一種液體
氣味 (Odor)at 1.00 % in dipropylene glycol. green cucumber melon cantaloupe honeydew waxy vegetable orris violet leaf
生物來(lái)源synthetic
香型melon
水溶解性Not miscible or difficult to mix in water. Soluble in alcohol.
敏感性空氣敏感
JECFA Number325
BRN2323664
LogP3.45 at 21℃
CAS 數(shù)據(jù)庫(kù)2277-19-2(CAS DataBase Reference)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息6-Nonenal, (6Z)- (2277-19-2)
安全數(shù)據(jù)
警示詞警告
危險(xiǎn)性描述H315-H319-H335
危險(xiǎn)品標(biāo)志Xi
危險(xiǎn)類別碼R36/37/38
安全說明S26-S36
WGK Germany2
RTECS號(hào)RA8509200
TSCAYes
海關(guān)編碼29121900
應(yīng)用領(lǐng)域
參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
FAO/WHO，2001▼
▲
含量(GT-10-4)
≥90.0%
酸值(OT-4)
≤5.0
折射率(nD20)
1.438～1.445
相對(duì)密度(d2020)
0.843～0.855
反式異構(gòu)體
5%～10%
常見問題列表
毒性
GRAS(FEMA)。使用限量
FEMA(mg/kg)：焙烤制品、膠姆糖，1.0；冷飲、水果冰品，0.3；凝膠制品、布丁，0.5；無(wú)醇飲料0.2；含醇飲料、早餐谷物、調(diào)味品，0.1；糖食、糖霜，1.5。知名試劑公司產(chǎn)品信息
Acros Organics
cis-6-Nonenal, 90%(2277-19-2)Alfa Aesar
順-6-壬烯醛,94%cis-6-Nonenal, 94%(2277-19-2)