木薯淀粉
顏 色 呈白色
性 味 沒(méi)有氣味 無(wú)異味
口 味 平淡
MF: (C6 H10 O5)n
CAS: 9005-25-8
木薯淀粉,是木薯經(jīng)過(guò)淀粉提取后脫水干燥而成的粉末。木薯淀粉有原淀粉和各種變性淀粉兩大類(lèi),廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)及非食品工業(yè)。變性淀粉可根據(jù)用戶(hù)提出的具體要求定制,以適用于特殊用途。
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