南瓜對(duì)于大家來(lái)說(shuō)，都不陌生，尤其是中老年人，煮小米粥時(shí)，都喜歡放點(diǎn)南瓜放鍋里一起煮。南瓜含有淀粉蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。南瓜不僅有較高的食用價(jià)值。而且有著不可忽視的食療作用。南瓜性溫，味甘無(wú)毒，能潤(rùn)肺益氣，化痰排濃，驅(qū)蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，并有利尿等作用。

那南瓜粉有什么好處你們知道嗎？下面由小編帶著你們了解一下如何用南瓜粉做營(yíng)養(yǎng)餐，南瓜粉的做法大全。
老人和孩子在夏季的時(shí)候因?yàn)樾玛惔x加快、胃口卻又不佳，容易造成蛋白質(zhì)缺乏，在選購(gòu)的時(shí)候，可以選擇添加了蛋白質(zhì)的南瓜粉。對(duì)于血壓、血糖不穩(wěn)的人們，添加了鷹嘴豆的南瓜粉是個(gè)不錯(cuò)的選擇；而添加了燕麥的南瓜粉則是愛(ài)美女性的優(yōu)選。南瓜粉是南瓜研磨、干燥后制成的，產(chǎn)品容易吸潮變質(zhì)。在三伏天時(shí)，天氣特別潮濕，購(gòu)買南瓜粉的時(shí)候一定要看清保質(zhì)期，千萬(wàn)不要購(gòu)買距離到期日期較近的產(chǎn)品。要知道吃了變質(zhì)的南瓜粉不但不能保健，還會(huì)傷身呦。雖然南瓜粉是很大眾化的產(chǎn)品，但是大家挑選的時(shí)候還是不要掉以輕心，抓住這些重點(diǎn)，看清產(chǎn)品配方、適合人群、保質(zhì)期等，選擇適合自己的南瓜粉，這樣才能在享受美味的同時(shí)，也把健康吃回來(lái)。

南瓜飲

【做法】將2匙南瓜粉加入1杯熱水中，沖飲。

【適合人群】腰腹肥胖者，或者是患有雀斑者。

【功效】每天3餐前喝一杯，堅(jiān)持一個(gè)星期即可見(jiàn)效。

南瓜漿

【做法】將2匙南瓜粉，用一杯豆?jié){沖飲，再加入少許蜂蜜。

【適合人群】便秘或者不能控制食欲者，遺跡臉色暗淡無(wú)光者。

【功效】可代替晚餐飲用，一星期減重3-5斤，如在早餐時(shí)飲用，則可在兩周內(nèi)，使臉色紅潤(rùn)有光澤。

南瓜果

【做法】2匙南瓜粉加入水中，再加入半杯檸檬汁。

【適合人群】頑固性肥胖者，以及膚色暗黃者。

【功效】每天飲用3杯左右，10天可減4斤，長(zhǎng)期飲用膚色會(huì)明顯變白。

【保存方法】：避光、密封保存，不要放置冰箱，以防吸水潮濕結(jié)塊。

    
南瓜粉

1、南瓜粉的下腳料則可做南瓜糕點(diǎn)，或加入面粉制成南瓜面、南瓜醬。

2、用20%南瓜下腳料與80%蔗糖混合，可制成糕點(diǎn)。

3、將54%南瓜粉和46%紅薯粉調(diào)制成糊狀，再加入少量明礬拌勻，通過(guò)粉絲機(jī)可壓成南瓜粉絲，經(jīng)煮熟曬干即為成品。

4、南瓜粉結(jié)晶濃縮噴霧制成南瓜飲料，與茶葉混配可制成速效南瓜茶、南瓜糕等。
      南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。
好的南瓜粉顏色就是金黃色的，而且極易溶入水，并且入口較為清爽，而且還是純天然，無(wú)任何添加劑的。因此這種純天然的南瓜粉對(duì)于防止糖尿病，解毒，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的功效和作用更加顯著，但是南瓜粉不能和羊肉一同食用，大家一定要記住了。

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