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阿斯巴甜

中文名稱(chēng):阿斯巴甜
中文同義詞:甜樂(lè);糖肽;甜味素;蛋白糖;阿斯巴頓;阿斯巴甜;阿司帕坦;天苯甲酯;天冬甜精;
CAS號(hào):22839-47-0
英文名稱(chēng):Aspartame
分子式:C14H18N2O5
分子量:294.3
熔點(diǎn):242-248 °C
比旋光度:15.5 o (c=4, 15N formic acid)
折射率:14.5 ° (C=4, 15mol/L Formic Acid)
儲(chǔ)存條件:2-8°C
化學(xué)性質(zhì):白色結(jié)晶性粉末，無(wú)臭，有強(qiáng)甜味，甜味純正，甜度為蔗糖的100~200倍。熔點(diǎn)235℃(分解)。具有氨基酸的一般性質(zhì)。
含量：99.4%
包裝：25公斤纖維紙板桶包裝，內(nèi)襯塑料袋。