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乙酰乙酸甲酯是一種有機化合物，具有多種化學(xué)和生物活性。以下是對乙酰乙酸甲酯的簡要介紹：

1. 基本信息：

• 乙酰乙酸甲酯是一種無色液體，具有強烈的 ** 性氣味。

• 分子式為C6H10O3，分子量為142.13。

• 沸點為168℃，熔點為-25℃。

• 不溶于水，易溶于乙醇、乙醚等有機溶劑。

2. 制備方法：

• 乙酰乙酸甲酯通常通過乙酰乙酸與甲醇在酸性條件下進(jìn)行酯化反應(yīng)得到。

• 可以使用 ** 作為催化劑，反應(yīng)溫度控制在60℃左右，反應(yīng)時間約為3小時。