對甲基苯乙酮

中文名稱:4'-甲基苯乙酮
中文同義詞:對甲基苯乙酮;4'-甲基苯乙酮;1-甲基-4-乙?；?對乙酰基甲苯;P-甲基乙酰苯;對【草(之上)+叨】乙酮;塞來昔布雜質(zhì)1:對甲基苯乙酮;對甲苯乙酮
英文名稱:4'-Methylacetophenone
英文同義詞:4'-Methylacetophenone;P-ACETYLTOLUENE;P-METHYLACETOPHENONE;(4-Methylphenyl)methylketone;1-(4-methylphenyl)-ethanon;1-(4-Methylphenyl)ethanone;1-(4-methyl-phenyl)-ethanone;1-(4-methylphenyl)-Ethanone
CAS號:122-00-9
分子式:C9H10O
分子量:134.18
EINECS號:204-514-8
Mol文件:122-00-9.mol
熔點：45-49°C(lit.)
化學(xué)性質(zhì)：無色或接近無色油狀液體，在稍低溫度下即行凝固。呈強烈的山楂似香氣及水果和花香，近似于苯乙酮香氣。沸點226℃，熔點-23℃，閃點96℃。溶于乙醇和大多數(shù)非揮發(fā)性油，微溶于丙二醇和礦物油，不溶于甘油和水。天然品存在于玫瑰木精油、含羞草花油等中。

用途：GB27601996規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制杏仁、果仁、櫻桃、香卓和草莓等型香精。

用途：用作香料、除草劑中間體及用于有機合成用途可用于含羞花、山楂花、金合歡、刺槐、報春花、葵花、風信子、紫丁香、百合、木香、苔香等類型中?？膳c香豆素、大茴香醛、洋茉莉醛共用于皂用薰衣草、香薇、素心蘭、新刈草型中?？晌⒘坑糜谛尤?、香莢蘭豆香型的食用香精中，還可少量用于煙草香精中。

用途：該品具有類似山查子花的芳香，并有象紫苜蓿、蜂蜜、草莓和香味，花果香味尖銳而帶甜?？捎糜谂渲平鸷蠚g型皂用紫丁香型香精等，亦可作果實食品香精。