CAS號:140-10-3

分子式:C9H8O2

分子量:148.16

EINECS號:205-398-1

純度：99% 備注：25 KG/袋/

肉桂酸用途與作用(香精香料中)1.調(diào)制蘋果、櫻桃、可作為蘋果香精、櫻桃香精、水果香精、花香香精調(diào)和使用。

2. 可作為芳香混合物，用于香皂、香波、洗衣粉、日用化妝品中。
3. 3.有抑制形成黑色酪氨酸酶的作用，對紫外線有一定的隔絕作用，能使褐斑變淺、甚至消失，是高級防曬霜中必不可少的成分之一。
4. 4.肉桂酸本身就是一種香料，具有很好的保香作用，通常作為配香原料，可使主香料的香氣更加清香揮發(fā)。肉桂酸的各種酯（如甲、乙、丙、丁等）都可用作定香劑，用于飲料、冷飲、糖果、酒類等食品。

肉桂酸用于制備L-苯丙氨酸、用作冠心病藥心可安的中間體，還可用于制造局部麻醉劑、殺菌劑、止血藥等；在香料工業(yè)用于制取苯基丙烯酸甲酯、乙酯和苯酯，用作食品、化妝品香料，有較好保香作用；用于農(nóng)藥工業(yè)生長促進劑、長效殺Chemicalbook菌劑、果品蔬菜的防腐劑等；還用于生產(chǎn)感光樹脂的主要原料乙烯基肉桂酸。肉桂酸是測定鈾、釩及分離釷的試劑。用途常作為膏香或作定香劑使用，特別適宜于東方香型中。食用香精中，多用于桂皮等辛香類，偶爾也用于櫻桃、蜂蜜香型中