常用名 月桂酸甲酯 別 名 十二酸甲酯 英文名 Methyl laurate CAS號 111-82-0 EINECS 203-911-3 分子式 C13H26O2 分子量 214.344 密 度 0.9±0.1 g/cm3 沸 點 263.0±3.0 °C 熔 點 4-5 °C 閃 點 114.6±6.9 °C 性 狀 無色油狀液體 溶解性 能與乙醇、乙醚、苯、丙酮混溶,不溶于水 用 途 1.用作氣相色譜固定液、食品添加劑和有機合成試劑 2.用作有機合成中間體。 3.氣相色譜分析標準。有機合成。
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