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一、產(chǎn)品性狀：

中文名稱：瓜爾豆膠

CAS登錄號(hào)：9000-30-0

英文名稱：Guar gum

EINECS：232-536-8

白色至淺黃褐色自由流動(dòng)的粉末，接近無(wú)嗅，能分散在熱或冷的水中形成粘稠液。1%水溶液的粘度約4—5pa.s為天然膠中粘度最高者。添加少量四硼酸納則轉(zhuǎn)變成凝膠。分散于冷水中約2小時(shí)后呈現(xiàn)很強(qiáng)粘度，以后粘度逐漸增大，24小時(shí)達(dá)到最高點(diǎn)。粘度力為淀粉糊的5~8倍，加熱則迅速提高粘度。水溶液呈中性，PH值6~8度粘度最高，PH值10以上則迅速降低。PH值6-3.5內(nèi)降低。PH3.5以下粘度又增大。含量99%.

二、用途：

1.冷凍食品：防水渣產(chǎn)生，增加凍化穩(wěn)定性。

2.烘烤食品：改善口感，增進(jìn)香味，改進(jìn)質(zhì)地。

3.熟肉食品：穩(wěn)定水分，富有彈性，延長(zhǎng)保質(zhì)期。

4.素肉食品：替代肥油萬(wàn)分，保持水分。

5.寵物食品：增加油滑感，保持濕度。

6.方便面：提高強(qiáng)度，改進(jìn)口感。

7.飲料：改進(jìn)口感穩(wěn)定顆粒懸浮，作增稠劑。

8.奶酪和奶油：改進(jìn)質(zhì)地。

三、包裝和貯存：

牛皮紙袋包裝，每袋25KG，貯存期為一年。

超凡致力于人類高品質(zhì)的生活，為食品加工業(yè)、工業(yè)及家用清潔等方面提供高質(zhì)量的產(chǎn)品。所有產(chǎn)品的制造過(guò)程都考慮到可持續(xù)發(fā)展，對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)。歡迎新老客戶前來(lái)洽談！