主要成分：綠原酸Chlorogenic acid 分子式：C16H18O9 分子量：354.31 CAS號：327-97-9 提取部位: 杜仲葉 別名：氯原酸,咖啡鞣酸,(1S,3R,4R,5R)-3-[[3- (3,4-二羥基苯基)-1-氧代-2-丙烯基]氧]-1,4,5-三羥基環(huán)己烷甲酸系統(tǒng)名：1，3，4，5-四羥基環(huán)己烷羧酸-（3，4-二羥基肉桂酸酯） 化學名：3-O-咖啡?？崴幔?-O-caffeoylquinic acid） 溶解性：水溶性好。易溶于熱水、乙醇及丙酮，可完全溶解。極微溶于醋酸乙酯。 規(guī)格: 以綠原酸計含量大于5%--99%， HPLC （亦或者UV檢測) 性狀：5%、10%、20%、25%至95%，常規(guī)口服制劑為棕黃色至淺黃白色精細粉末； 98%-99%綠原酸為白色針狀結晶（粉末）。 綠原酸被認為是眾多藥材和中成藥抗菌解毒、消炎利膽的主要有效成分，通常被作為定性甚至定量的指標。 綠原酸的生物活性 綠原酸具有廣泛的生物活性，現(xiàn)代科學對綠原酸生物活性的研究已深入到食品、保健、醫(yī)藥和日用化工等多個領域。 3.1抗氧化作用 　　綠原酸是一種有效的酚型抗氧化劑，其抗氧化能力要強于咖啡酸、對羥苯酸、阿魏酸、丁香酸、丁基羥基茴香醚（BHA）和生育酚。綠原酸之所以有抗氧化作用，是因為它含有一定量的R-OH基，能形成具有抗氧化作用的氫自由基，以消除羥基自由基和超氧陰離子等自由基的活性，從而保護組織免受氧化作用的損害。 3.2抑制突變和抗腫瘤 　　蔬菜、水果中的多酚類如綠原酸、咖啡酸等可通過抑制活化酶來抑制致癌物黃曲霉毒素B1和苯并[a]-芘的變異原性；綠原酸還可通過降低致癌物的利用率及其在肝臟中的運輸來達到防癌、抗癌的效果。綠原酸對大腸癌、肝癌和喉癌具有顯著的抑制作用，被認為是癌癥的有效化學防護劑[9]。 3.3對心血管作用 　　異綠原酸B對大鼠具有較強促進前列腺環(huán)素（PGI2）的釋放和抗血小板凝集作用；對豚鼠肺碎片感應的抗體誘導SRS-A釋放抑制率達62.3%。異綠原酸C也有促進PGI2釋放作用。另外，異綠原酸B對血小板學栓素的生物合成和氫過氧化無誘發(fā)的內(nèi)皮素損傷有極強的抑制作用。 3.4其它生物活性 　　由于綠原酸對 透明質酸 （HAase）及葡萄糖-6-磷酸酶（Gl-6-Pase）有特殊的抑制作用，所以綠原酸對于創(chuàng)傷的治愈、皮膚健康濕潤、潤滑關節(jié)、防止炎癥以及體內(nèi)血糖的平衡調(diào)控等都有一定得療效。綠原酸對多種疾病和病毒還有較強的抑制和殺滅作用。綠原酸有降血壓、抗菌、抗病毒、消炎、增高白血球、預防糖尿病、顯著增加胃腸蠕動和促進胃液分泌等藥理作用，對急性咽喉炎癥有明顯的療效[10]。研究表明，口服綠原酸能夠顯著的刺激膽汁的分泌，具有利膽保肝的功效；它還可有效抑制H2O2引起的大鼠紅細胞溶血作用。