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核苷酸二,Guanosine 5'-monophosphate disodium salt
  • 核苷酸二,Guanosine 5

核苷酸二

價(jià)格 150
包裝 1kg
最小起訂量 1kg
發(fā)貨地 山東
更新日期 2025-08-04
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產(chǎn)品詳情

中文名稱(chēng):核苷酸二英文名稱(chēng):Guanosine 5'-monophosphate disodium salt
CAS:5550-12-9保存條件: 陰涼干燥處
純度規(guī)格: 99產(chǎn)品類(lèi)別: 增味劑
2025-08-04 核苷酸二 Guanosine 5'-monophosphate disodium salt 1kg/150RMB 150 陰涼干燥處 99 增味劑

核苷酸二鈉生產(chǎn)廠家核苷酸二鈉廠家核苷酸二鈉工廠

核苷酸二鈉(I+G)是新一代的核苷酸類(lèi)食品增鮮劑??芍苯蛹尤氲绞称分?,起增鮮作用。是較為經(jīng)濟(jì)而且效果好的鮮味增強(qiáng)劑,是方便面調(diào)味包、調(diào)味品如雞精、雞粉和增鮮醬油等的主要呈味成份;與谷氨酸鈉(味精)混合使用,其用量約為味精的2%-5%,有“強(qiáng)力味精”之稱(chēng);另外,本品還對(duì)遷移性肝炎、慢性肝炎、進(jìn)行性肌肉萎縮和各種眼部疾患有一定的輔助治療作用。可在各類(lèi)食品中按生產(chǎn)需要適量使用。本品常與谷氨酸鈉合用,其用量約為味精的2%~10%,可與其他多種成分合用,如一種復(fù)合鮮味劑組分的味精88%、呈味核苷酸8%、檸檬酸4%;另一組分為味精41%、呈味核苷酸2%、水解動(dòng)物蛋白56%、琥珀酸二鈉1%。 若肌苷酸鈉和鳥(niǎo)苷酸鈉的比例為1∶1時(shí),其一般用量如下:罐頭湯,0.02~0.03 g/kg;罐頭蘆筍,0.03~0.04 g/kg;罐頭蟹,0.01~0.02 g/kg;罐頭魚(yú),0.03~0.06g/kg;罐頭家禽、香腸、火腿,0.06~0.10 g/kg;調(diào)味汁0.10~0.30 g/kg;調(diào)味品,0.10~0.15;調(diào)味番茄醬,0.10~0.20 g/kg;蛋黃醬,0.12~0.18 g/kg;小吃食品,0.03~0.07 g/kg;醬油,0.30~0.50g/kg;蔬菜汁0.05~0.10 g/kg;加工干酪,0.05~0.10g/kg;脫水湯粉,1.0~2.0 g/kg;速煮面湯粉,3.0~6.0 g/kg。應(yīng)用領(lǐng)域  在食品工業(yè)中,鮮味劑廣泛用于液體調(diào)料,特鮮醬油,粉末調(diào)料,肉類(lèi)加工,魚(yú)類(lèi)加工,飲食業(yè)等行業(yè)。

 1,家庭及飲食業(yè)應(yīng)用調(diào)味品 菜肴及湯汁加入0.1-0.5%復(fù)合鮮味劑,不但湯汁鮮,并賦予濃厚的肉香味。用于燒肉,燒雞,燒鴨,燒羊肉,鹵制品,紅燒魚(yú)等的各種自制佐料汁中,加入0.5-1%的復(fù)合鮮味劑,可使佐料呈現(xiàn)天然味感。 
  2,肉類(lèi)食品加工按一定比例的酵母味素,水解動(dòng)物蛋白,I+G,味精,用于肉類(lèi)食品中,如火腿,香腸,肉丸,肉餡等,可抑制肉類(lèi)的不愉快氣味,具有矯味作用,增進(jìn)肉香熟成,賦予肉制品濃郁香味。 
3,復(fù)合鮮味劑用于各式快餐食品方便面湯料中,突出肉類(lèi)香味和增強(qiáng)鮮味。

呈味核苷酸二鈉用途:

可用作增味劑(鮮味劑)。本品常與谷氨酸鈉合用,其用量約為味精的2%~10%??膳c其他多種成分合用,如一種復(fù)合鮮味劑組分為味精88%、呈味核苷酸8%、檸檬酸4%。另一組分為味精41%、呈味核苷酸2%、水解動(dòng)物蛋白56%、琥珀酸二鈉1%

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關(guān)鍵字: 核苷酸二鈉生產(chǎn)廠家;核苷酸二鈉廠家;核苷酸二鈉工廠

公司簡(jiǎn)介

公司主要經(jīng)營(yíng)有L-半胱氨酸,L-苯丙氨酸,L-谷氨酰胺,L-瓜氨酸,L-胱氨酸,L-精氨酸,L-精氨酸鹽酸鹽,L-賴(lài)氨酸,L-賴(lài)氨酸鹽酸鹽,L-酪氨酸,L-亮氨酸,L-脯氨酸,L-色氨酸,L-纈氨酸,L-異亮氨酸,N-乙酰半胱氨酸,支鏈氨基酸,硫辛酸,肌酸,肌醇,蝦青素,殼聚糖,維生素C,左旋肉堿,維生素B1,維生素B2,維生素B5,維生素B6,D-木糖,D-核糖,L-阿拉伯糖,木糖醇,瓜爾膠。
成立日期 2018-12-18 (7年) 注冊(cè)資本 1000萬(wàn)
員工人數(shù) 10-50人 年?duì)I業(yè)額 ¥ 100萬(wàn)-300萬(wàn)
主營(yíng)行業(yè) 香精與香料,香精與香料,食品與飼料添加劑,食品與飼料添加劑,醫(yī)藥中間體,醫(yī)藥中間體,合成材料中間體,合成材料中間體,氨基酸及其衍生物,氨基酸及其衍生物 經(jīng)營(yíng)模式 工廠,工廠
  • 山東萍聚生物科技有限公司
VIP 6年
  • 公司成立:7年
  • 注冊(cè)資本:1000萬(wàn)
  • 企業(yè)類(lèi)型:有限責(zé)任公司(自然人投資或控股)
  • 主營(yíng)產(chǎn)品:傳明酸 谷胱甘肽 熊果苷 維生素C 瓜爾膠 黃原膠 各類(lèi)氨基酸 各類(lèi)維生素
  • 公司地址:山東省濟(jì)寧市任城區(qū)仙營(yíng)街道興唐金茂大廈十三層
詢(xún)盤(pán)

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