中文名稱
S-腺苷-L-蛋氨酸對甲苯磺酸硫酸鹽
英文名稱
S-Adenosyl-L-methionine tosylate disulfate (簡稱:SAMe Tosylate Disulfate)
分子式
C15H22N6O5S+ · CH3C6H4SO3H · H2SO4
分子量
≈ 766.8(以鹽形式計算)
CAS號
97540-22-2(常用鹽型)
外觀
白色至類白色結(jié)晶性粉末
溶解性
易溶于水,不溶于乙醇或有機溶劑
穩(wěn)定性
對熱、濕、堿、光非常敏感,需要低溫避光保存(推薦 -20℃以下)
二、原料類型說明
SAMe 本身并不穩(wěn)定,故以鹽型形式存在,主要包括:
鹽型
特點
Tosylate Disulfate(對甲苯磺酸硫酸鹽)
97540-22-2
最常用、穩(wěn)定性較佳,適合做膳食補充劑
SAMe disulfate tosylate
同上
同義名稱,實際是同一種物質(zhì)
Butanedisulfonate(丁烷二磺酸鹽)
101020-79-5
有更好耐熱性,但生產(chǎn)工藝較復(fù)雜
Chloride鹽型
少見
不常用于商業(yè)
結(jié)論:目前SAMe Tosylate Disulfate 是全球應(yīng)用最廣的形式,尤其適用于保健品和OTC。
三、生產(chǎn)工藝簡述
SAMe是通過生物發(fā)酵法生產(chǎn)的(化學(xué)合成難度大):
菌種發(fā)酵:使用工程菌或天然菌(如大腸桿菌)發(fā)酵生成 L-蛋氨酸腺苷轉(zhuǎn)移酶(MAT酶);
反應(yīng)合成:用 L-甲硫氨酸(Methionine)和 ATP 在 MAT作用下生成 SAM;
純化:通過離子交換、層析技術(shù)提純;
鹽化處理:與對甲苯磺酸和硫酸反應(yīng)形成鹽型,提高穩(wěn)定性;
冷凍干燥:避免熱降解;
包裝:氮氣包裝,低溫儲存(-20℃)。
四、功能與機制
功效領(lǐng)域
作用機制
支持文獻
情緒改善 / 抗抑郁
SAMe 是多巴胺、去甲腎上腺素、血清素等神經(jīng)遞質(zhì)的甲基供體,有類似 SSRI 的抗抑郁作用
多項隨機對照臨床試驗(例如JAMA 2002)
肝臟保護
增強谷胱甘肽合成,調(diào)節(jié)肝內(nèi)甲基化反應(yīng)
用于肝炎、脂肪肝、肝硬化輔助治療
關(guān)節(jié)健康
促進軟骨蛋白聚糖合成,緩解骨關(guān)節(jié)炎疼痛
EULAR推薦與NSAIDs療效相當(dāng)(副作用小)
抗氧化/抗衰老
SAMe為S-腺苷甲硫氨酸循環(huán)關(guān)鍵物質(zhì),維護細胞DNA甲基化狀態(tài)
部分動物實驗支持
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