[1]. Tingting Li, et al. Methyl anthranilate: A novel quorum sensing inhibitor and anti-biofilm agent against Aeromonas sobria. Food Microbiol. 2020 Apr;86:103356.

1. 無(wú)色到淡黃色液體。熔點(diǎn)24-25℃，沸點(diǎn)256℃，135.5℃（2.0kPa），相對(duì)密度1.1682（18/4℃），折光率1.5820-1.5840。溶于乙醚、苯甲酸芐酯、鄰苯二甲酸二酯、不揮發(fā)性油、丙二醇、揮發(fā)性油。溶于6倍體積的60%的乙醇中。微溶于水，不溶于甘油。有藍(lán)色熒光，長(zhǎng)期露光變色。

2. 存在于白肋煙煙葉中。

3. 天然存在于可可、葡萄酒、草莓中。

分子性質(zhì)數(shù)據(jù)：

1、 摩爾折射率：42.26

2、 摩爾體積（cm3/mol）：129.6

3、 等張比容（90.2K）：337.9

4、 表面張力（3.0 dyne/cm）：46.2

5、 極化率（0.5 10-24cm3）：16.75

1.疏水參數(shù)計(jì)算參考值（XlogP）:無(wú)

2.氫鍵供體數(shù)量:1

3.氫鍵受體數(shù)量:3

4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:2

5.互變異構(gòu)體數(shù)量:4