堿性蛋白酶英文名稱(chēng): SubtilisinCAS號(hào): 9014-01-1EINECS號(hào): 232-752-2堿性蛋白酶是由經(jīng)選育的微生物通過(guò)深層發(fā)酵而精致的蛋白酶分解酶,屬于一種高堿性蛋白酶,它能水解蛋白質(zhì)分子大部分肽鍵,具有較強(qiáng)的分解蛋白質(zhì)的能力.包裝及儲(chǔ)藏:在室溫干燥處儲(chǔ)藏,建議低于20℃為佳。
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