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酪蛋白酸鈉,ldbsn
  • 酪蛋白酸鈉,ldbsn

酪蛋白酸鈉

價格 55
包裝 1kg
最小起訂量 1kg
發(fā)貨地 河北
更新日期 2025-04-03
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產(chǎn)品詳情

中文名稱:酪蛋白酸鈉英文名稱:ldbsn
CAS:9005-46-3保存條件: 常溫儲存
純度規(guī)格: 99.8%產(chǎn)品類別: 增稠劑
食品添加劑: 酪蛋白酸鈉 酪朊酸鈉
2025-04-03 酪蛋白酸鈉 ldbsn 1kg/55RMB 55 常溫儲存 99.8% 增稠劑

食品級酪蛋白酸鈉生產(chǎn)廠家 酪蛋白酸鈉廠家酪蛋白酸鈉價格 食品添加劑酪蛋白酸鈉

中文名稱 酪蛋白酸鈉    

CAS NO. 9005-46-3

中文別名 酪朊酸鈉   

產(chǎn)品性狀

白色至淺黃色片狀體、顆粒或粉末,無臭,無味或微有特異香氣和口味。易溶于水。水溶液呈中性,其中加酸產(chǎn)生酪蛋白沉淀。  

產(chǎn)品特點(diǎn) 

酪朊酸鈉具有良好的乳化作用和穩(wěn)定作用,它還能起增粘、粘結(jié)、發(fā)泡、穩(wěn)泡等作用,也常用于蛋白質(zhì)強(qiáng)化。因其為水溶性乳化劑。 

產(chǎn)品用途

1.可用于肉類及水產(chǎn)肉糜制品、冰淇淋、餅干、面包、面條等谷物制品。   

2.在香腸中使用可使脂肪分布均勻,增強(qiáng)肉的粘結(jié)性。用于魚糕可增強(qiáng)彈性。香腸中用量為0.2一0.3。

3.在冰淇淋中使用能使制品中氣泡穩(wěn)定,防止反砂和收縮。在面包中使用可起增強(qiáng)作用。   

4.在面包、餅干、面類中用量為0.2一0.5。 

5.在西式糕點(diǎn)、炸面圈、巧克力中用量為0.59一5.0;在奶油乳飲料中用量為0.2一0.39。

6.此外還可用于其他乳制品、蛋制品等。 

產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo) 

按我國食品添加劑酪蛋白酸鈉標(biāo)準(zhǔn),本品應(yīng)符合下列質(zhì)量指標(biāo):

蛋白質(zhì)(以干基計(jì))

90.0

脂肪

2.0

乳糖

1.0

灰分

6.0

水分

6.0

pH值

6.07.5(取自GB1079789)

含氮(N=14.01)

14.515.8

干燥減

15

灼燒殘?jiān)?/span>

6

脂肪

1.5

重金屬(以Pb計(jì))

0.002

砷(以AS2O3計(jì))

0.0002

關(guān)鍵字: 酪蛋白酸鈉生產(chǎn)廠家,酪蛋白酸鈉廠家,酪蛋白酸鈉價格

公司簡介

河北創(chuàng)之源生物科技有限公司是一家致力于食品添加劑、飼料添加劑、生產(chǎn)銷售為主的大型企業(yè),公司在日益壯大、競爭日益激烈的食品添加劑市場環(huán)境中,通過銳意創(chuàng)新、積極進(jìn)取的專業(yè)營銷團(tuán)隊(duì),以河北為中心,引進(jìn)國際先進(jìn)的管理方法和理念,逐步在全國地區(qū)建立了系統(tǒng)的業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)和銷售平臺。 河北創(chuàng)之源生物科技有限公司主營產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑,食品抗氧化劑,食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑,酶制劑,氨基酸,維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)品。
成立日期 2019-07-04 (6年) 注冊資本 1000萬
員工人數(shù) 100-500人 年?duì)I業(yè)額 ¥ 1000萬-5000萬
主營行業(yè) 食品與飼料添加劑,食品添加劑 經(jīng)營模式 工廠
  • 河北創(chuàng)之源生物科技有限公司
VIP 6年
  • 公司成立:6年
  • 注冊資本:1000萬
  • 企業(yè)類型:有限責(zé)任公司
  • 主營產(chǎn)品:L-谷氨酰胺、維生素C、L-半胱氨酸鹽酸鹽等
  • 公司地址:石家莊長安區(qū)光華路
詢盤

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