產(chǎn)品說(shuō)明：鴨腸鵝腸嫩化劑主要成分為純天然植物提取的木瓜蛋白酶，不含化學(xué)成份,衛(wèi)生安全,綠色環(huán)保，是腸類(lèi)進(jìn)行產(chǎn)品深加工的一種純天然食品添加劑。
產(chǎn)品特點(diǎn)：1、鴨腸鵝腸嫩化劑作為一種復(fù)合蛋白酶制劑，具有純天然、安全無(wú)毒、嫩化能力強(qiáng)等優(yōu)勢(shì)。2、經(jīng)鴨腸鵝腸嫩化劑處理后的鴨腸鵝腸嫩化效果好,保持了原鴨腸鵝腸濃郁的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng),起著保水護(hù)色之功效。3、鴨腸鵝腸嫩化劑通過(guò)采用生物工程技術(shù),微濾、超濾膜分離及真空冷凍干燥技術(shù)，嚴(yán)格控制微生物的數(shù)量，產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到食品級(jí)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
應(yīng)用范圍：鴨腸、鵝腸等動(dòng)物腸類(lèi)的嫩化。
使用方法：1 、用酶量為2-3‰，即2-3g/1Kg 肉，一斤鴨腸或鵝腸放1-1.5g；2 、將嫩化劑兌水成嫩化液，并使其與肉重之比為1：1，確保腸表面剛好被液劑浸沒(méi)，并不時(shí)攪3 、將腸浸泡于液體中10min-20min；4 、浸泡后，將腸塊單層排放在傾斜之架上，將水瀝干，時(shí)間為 10min-20min。5 、如不能及時(shí)烹飪，可等瀝干后，將腸放入冰箱速凍存放；6 、如想加快嫩脆時(shí)間，可將嫩化劑加倍用量，將嫩化時(shí)間減半即可。（建議每天開(kāi)調(diào)新鮮鴨腸鵝腸嫩化劑液體）
儲(chǔ)存：建議在陰涼干燥的環(huán)境下避光保存。貯藏過(guò)久或貯藏條件不利，會(huì)使酶活不同程度的降低；如溫度濕度過(guò)高，則需要在使用時(shí)適當(dāng)?shù)脑黾邮褂昧俊?/strong>
安全：鴨腸鵝腸嫩化劑屬于純天然的酶制劑，是蛋白質(zhì)，食用酶制劑的食品如同食用含有蛋白質(zhì)類(lèi)食物一般，對(duì)人體有益無(wú)害。對(duì)于部分敏感人群，如直接攝入高濃縮的酶粉或霧滴，有可能引起過(guò)敏，過(guò)長(zhǎng)時(shí)間接觸有可能刺激皮膚、眼睛和粘膜組織。在操作過(guò)程中建議配戴口罩、眼罩等防護(hù)用具，剩余或?yàn)⒊龅拿阜坌杓皶r(shí)處理，對(duì)于大量灑出的酶粉應(yīng)輕輕掃回容器，少量則用真空吸走或用水浸濕清理。鴨腸鵝腸嫩化劑是一種生物活性物質(zhì)，易受重金屬離子（Fe3+、Cu2+、Hg+、Pb+等）和氧化劑的抑制及破壞作用，在貯存或使用過(guò)程中應(yīng)避免與之接觸。
包裝：鋁塑袋包裝，1kg×10包/箱；1kg×20包/箱。
關(guān)鍵字： 鴨腸鵝腸嫩化劑
公 司 簡(jiǎn) 介
天宇企業(yè)座落于隴海線(xiàn)與京廣線(xiàn)交匯的中原大地-----綠城鄭州,公司成立于2002年,資金雄厚,人才聚集。這兩大因素促使了天宇集團(tuán)現(xiàn)在的喜人成績(jī)；天宇企業(yè)涉及行業(yè)包括：食品添加劑，化工原料，醫(yī)藥原料，粘膠等行業(yè)。
天宇企業(yè)一直本著以人為本，互惠互利，共謀發(fā)展的企業(yè)精神，為綠城鄭州增添一道靚麗的風(fēng)景線(xiàn)！
總經(jīng)理郭鵬飛偕公司全體員工向社會(huì)各界和廣大消費(fèi)者承諾：＂我們將繼續(xù)堅(jiān)持質(zhì)量第一，信譽(yù)第一，客戶(hù)至上的宗旨，用優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，優(yōu)良的服務(wù)來(lái)回報(bào)廣大客戶(hù)對(duì)天宇的厚愛(ài)與支持！”
鄭州天宇食品配料有限公司，于2002年10月1日正式成立，天宇公司主要經(jīng)營(yíng)食品添加劑類(lèi)，醫(yī)藥原料類(lèi)，化工原料類(lèi)；同時(shí)代