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5，-磷酸二酯酶,Phosphodiesterase I from Crotalus adamanteus venom

5，-磷酸二酯酶

價格 ￥1050.00
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發(fā)貨地 河南
更新日期 2012-03-15

產品詳情

中文名稱:5，-磷酸二酯酶英文名稱:Phosphodiesterase I from Crotalus adamanteus venom
CAS:9025-82-5有效期: 一年
2012-03-15 5，-磷酸二酯酶 Phosphodiesterase I from Crotalus adamanteus venom RMB 1050.00 一年
產品說明：5，-磷酸二酯酶是由桔青霉培養(yǎng)液中提取凍干而成。它是一類可將核酸定向水解為5，-核苷酸的酶制劑。它可催化RNA或寡核酸的分子上的3，-碳原子羥基與磷酸之間形成的二酯鍵，使斷裂生成四種5，-核苷酸和5，-磷酸寡核苷酸。而5，-核苷酸具有強烈的增鮮作用，是一類很有價值的食品增鮮劑，由于核苷酸與氨基酸類物質混合使用時，會產生出單種鮮味劑無法達到的鮮味效果，且使鮮味倍增，即協(xié)同效應，應用于食物中具有突出主味，改善風味，抑制異味的功能，同時核苷酸對甜味、肉味有增效作用，對咸、酸、苦、腥味、焦味有消殺作用。故5，-磷酸二酯酶在核苷酸的工業(yè)生產及在酵母抽提物等調味食品的生產中都具有極其重要的作用。
產品性狀：1、白色或黃色粉末；2、適宜PH范圍4.0～7.0，最適宜PH=5.0；3、最適宜溫度T=60℃；
產品規(guī)格：7000～10000U/g
應用領域：1、5，-核苷酸的工業(yè)生產；2、水解酵母RNA，進一步提高酵母抽提物I+G含量，提高與豐富酵母抽提物的風味；
應用條件：水解溫度60～70℃，底物濃度（RNA濃度）0.8～１%，pH值4.0～7.0，加酶量0.1～0.3%（以物料重計），水解時間3～24小時。
儲存：建議在陰涼干燥的環(huán)境下避光保存，儲存溫度：零度以下。貯藏過久或貯藏條件不利，會使酶活不同程度的降低；如溫度濕度過高，則需要在使用時適當?shù)脑黾邮褂昧俊?/strong>
安全：5，-磷酸二酯酶屬于純天然的酶制劑，是蛋白質，食用酶制劑的食品如同食用含有蛋白質類食物一般，對人體有益無害。對于部分敏感人群，如直接攝入高濃縮的酶粉或霧滴，有可能引起過敏，過長時間接觸有可能刺激皮膚、眼睛和粘膜組織。在操作過程中建議配戴口罩、眼罩等防護用具，剩余或灑出的酶粉需及時處理，對于大量灑出的酶粉應輕輕掃回容器，少量則用真空吸走或用水浸濕清理。5，-磷酸二酯酶是一種生物活性物質，易受重金屬離子（Fe3+、Cu2+、Hg+、Pb+等）和氧化劑的抑制及破壞作用，在貯存或使用過程中應避免與之接觸。
關鍵字： 5，-磷酸二酯酶

公司簡介

公　司　簡　介 天宇企業(yè)座落于隴海線與京廣線交匯的中原大地-----綠城鄭州,公司成立于2002年,資金雄厚,人才聚集。這兩大因素促使了天宇集團現(xiàn)在的喜人成績；天宇企業(yè)涉及行業(yè)包括：食品添加劑，化工原料，醫(yī)藥原料，粘膠等行業(yè)。 天宇企業(yè)一直本著以人為本，互惠互利，共謀發(fā)展的企業(yè)精神，為綠城鄭州增添一道靚麗的風景線！ 總經(jīng)理郭鵬飛偕公司全體員工向社會各界和廣大消費者承諾：＂我們將繼續(xù)堅持質量第一，信譽第一，客戶至上的宗旨，用優(yōu)質的產品，優(yōu)良的服務來回報廣大客戶對天宇的厚愛與支持！” 鄭州天宇食品配料有限公司，于2002年10月1日正式成立，天宇公司主要經(jīng)營食品添加劑類，醫(yī)藥原料類，化工原料類；同時代
成立日期 2008-03-24 （18年） 注冊資本 3萬人民幣
員工人數(shù) 年營業(yè)額
主營行業(yè) 食品與飼料添加劑,香精,醫(yī)藥中間體,食品添加劑,維生素類 經(jīng)營模式 貿易,工廠
  • 鄭州天宇食品配料有限公司
非會員
  • 公司成立：18年
  • 注冊資本：3萬人民幣
  • 企業(yè)類型：黃素云
  • 主營產品：
  • 公司地址：鄭州市二七區(qū)萬客來北院南樓18號
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