中文名稱: 莽草酸

中文別名 :3,4,5-三羥基-1-環(huán)己烯-1-甲酸
英文名:Shikimic Acid
英文別名 3,4,5-Trihydroxy-1-cyclohexene-1-carboxylic acid; Shikimicacid; 97%; (3R,4S,5R)-3,4,5-trihydroxycyclohex-1-enecarboxylic acid; (-)-Shikimic acid; Kava Kava Extract
CAS ：138-59-0
化學式:3,4,5-三羥基-1-環(huán)己烯-1-羧酸
分子式： C7H10O5
分子量： 174.15 (因為這是化學式的一個特殊式,所以不是整數(shù))
沒有強氧化性。

植物來源：橢圓形全緣單葉，披針形生長，葉為革質(zhì)，短柄，長6-12厘米，寬2-5厘米，上表面可見透明油點。春秋季開花。花單生于葉腋部。有3片黃綠色萼片;6-9片花被，呈粉紅至深紅色。秋季至第二年春季結(jié)果。聚合果呈星狀的八角形，長1-2厘米，寬3-5厘米，高<1厘米。成熟后由綠變黃。蓇葖果頂端鈍或鈍尖，每個內(nèi)含6毫米長的種子一顆。果實在秋冬季采摘，干燥后呈紅棕色或黃棕色。氣味芳香而甜。注意同屬植物莽草(又稱野八角)的果實與八角非常相似，但有毒，應避免混淆。，莽草酸還廣泛存在于微生物中，通過微生物發(fā)酵也能提取莽草酸。

性狀：白色精細粉末,易溶于水，在水中的溶解度為18g/100ml，難溶于氯空白仿、苯和石油醚。
比旋光度: -180º(C=4,H2O25ºC) 氣味辛酸。
熔點: 185-191ºC
水溶性: 18G/100ML(20ºC)
比旋光度: -180º(C=4,H2O25ºC)

合成方法：莽草酸是從中藥八角茴香中提取的一種單體化合物。

用途：莽草酸通過影響花生四烯酸代謝，抑制血小板聚集，抑制動、靜脈血栓及腦血栓形成，并具有有抗炎、鎮(zhèn)痛作用，還可作為抗病毒和抗癌藥物中間體。 本品多用做制藥中間體，具有一定刺激性，不宜直接使用。

藥理作用：莽草酸從中藥八角茴香中提取的一種單體化合物，有抗炎、鎮(zhèn)痛作用，莽草酸還可作為抗病毒和抗癌藥物中間體。

知識拓展：八角茴香含有一種抗亞洲禽流感病毒的重要成分莽草酸。專家稱這是世界上對付禽流感的唯一空白武器。香產(chǎn)于中國和越南，是一種木蘭科東方小型樹種結(jié)出的果實，味道辛辣，類似甘草，是東方烹調(diào)的傳統(tǒng)調(diào)味品，也是法國綠茴香酒和茴香甜酒等利口酒的主要香料。一般還可用來增加糖果、茴香酒和煙草的香味。八角茴香的藥用價值在禽流感到來之前就已經(jīng)受到了關(guān)注，包括它可能具有的抗癌功效?，F(xiàn)在作為莽草酸的主要來源，八角茴香再次引起了重視，因為莽草酸是可有效對付致命的H5N1型禽流感病毒的藥物"達菲"的重要成分。法國馬賽的茴香酒制造商里卡公司的主任阿爾貝·埃爾格里西說:"治療一個感染禽流感的患者需要10粒達菲膠囊，制造10粒達菲膠囊則需要13克八角茴香。"莽草酸每公斤的價格在200-250美元之間，質(zhì)量特別好的，價格高達每克50美元。