中文名稱: 十一烯酸
英文名稱: 10-Undecenoic acid
CAS No.: 112-38-9
EINECS號: 203-965-8
分 子 式: C11H20O2
分 子 量: 184.28
密 度: 0.912g/mLat 25°C(lit.)
閃 點(diǎn): 300°F
熔 點(diǎn): 23-25°C(lit.)
沸 點(diǎn): 137°C2mm Hg(lit.)
物化性質(zhì)
帶有光澤的無色液體,有水果的特殊香味。熔點(diǎn)24.5℃,沸點(diǎn)275℃(100kPa),165℃(2.0kPa),137℃(0.267kPa),相對密度0.4075(25/4℃),折射率1.4464,閃點(diǎn)148℃。微溶于水,溶于乙醇和乙醚。
水溶解性:INSOLUBLE
用途:
十一烯酸是合成香料的重要原料,如香料γ-十一內(nèi)酯(亦稱桃醛)、聚環(huán)十五內(nèi)酯、麝香酮、壬醛和壬醇等。也是一種抗霉菌藥,用于治療皮膚霉菌?。ㄅ渲颇_氣靈等)。
用于香料、殺菌劑的制備
用于合成γ-十一內(nèi)酯等香料
十一烯酸用于牙膏添加劑和醫(yī)藥中間體,香料中間體
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