基本信息2

• 化學式：一般寫為\(C_4H_7FeO_5\)，也可表示為\(Fe(C_2H_3O_2)_3\)（三價鐵的醋酸鹽）或\(Fe(C_2H_3O_2)_2\)（二價鐵的醋酸鹽）。

• CAS 號：10450 - 55 - 2。

• 中文別名：乙酸鐵 (III)；堿式醋酸鐵等。

理化性質

• 外觀3：通常為紅褐色葉片狀結晶或無定形粉末，略帶醋酸氣味。也有資料描述為淡黃色或橙黃色結晶粉末4。

• 溶解性3：冷水中緩慢溶解，熱水中迅速溶解，溶于乙醇、醋酸。

• 穩(wěn)定性4：在空氣中穩(wěn)定，但在潮濕環(huán)境中容易吸濕。醋酸鐵中的鐵離子具有一定的氧化還原性質，二價鐵離子\(Fe^{2+}\)可以被氧化成三價鐵離子\(Fe^{3+}\)，也可以被還原成金屬鐵。

制備方法2

用途

• 食品工業(yè)7：作為營養(yǎng)增補劑、鐵質強化劑，可用于調制乳、風味發(fā)酵乳、含乳飲料、嬰幼兒谷類輔助食品、嬰幼兒罐裝輔助食品等。

• 醫(yī)藥領域4：可作為補血劑，用于治療缺鐵性貧血等疾病。

• 化學工業(yè)4：可作為催化劑或用于其他合成反應，例如在某些有機合成反應中作為催化劑，促進反應的進行。

• 其他行業(yè)：在紡織行業(yè)中作為媒染劑，幫助染料更好地附著在織物上；在印刷行業(yè)中用于制造黑色和紅色油墨；還可用于顏料生產、污水處理等領域。