中文名稱:2 - 氧代戊酸甲酯
英文名稱:Methyl 2-oxopentanoate
分子式:C?H??O?
分子量:130.14 g/mol
別名:α- 酮戊酸甲酯、2 - 氧代戊酸甲酯、Methyl α-ketovalerate
外觀:無色至淡黃色液體,或結(jié)晶固體(低溫下)。
氣味:具有類似水果或酯類的香氣。
熔點(diǎn):約 -20°C(液態(tài)時(shí))。
沸點(diǎn):180-185°C(常壓),易揮發(fā)。
密度:1.05 g/cm3(25°C)。
溶解性:微溶于水,易溶于乙醇、乙醚、丙酮等有機(jī)溶劑。
酮基反應(yīng):
可發(fā)生親核加成反應(yīng)(如與羥胺生成肟)、還原反應(yīng)(生成醇)。
參與縮合反應(yīng)(如與胺類生成席夫堿)。
酯基反應(yīng):
水解生成 2 - 氧代戊酸和甲醇。
與醇發(fā)生酯交換反應(yīng)。
α- 酮酸特性:
可參與轉(zhuǎn)氨反應(yīng)生成相應(yīng)的氨基酸(如谷氨酸)。
在生物代謝中作為能量代謝的中間產(chǎn)物。
醫(yī)藥領(lǐng)域:
藥物中間體:用于合成抗生素(如氯霉素類似物)、抗癌藥物(如 5 - 氟尿嘧啶衍生物)。
代謝調(diào)節(jié)劑:作為 α- 酮酸前體,參與體內(nèi)氨基酸代謝,可能用于治療肝病或腎病。
農(nóng)藥領(lǐng)域:
殺蟲劑 / 除草劑中間體:合成含酮基的農(nóng)藥活性成分(如嘧啶酮類化合物)。
食品與香料:
食品添加劑:作為香精香料,用于調(diào)配蘋果、草莓等水果風(fēng)味。
有機(jī)合成:
重要中間體:用于合成雜環(huán)化合物(如吡咯、嘧啶)、手性分子等。
生物研究:
作為細(xì)胞培養(yǎng)或酶促反應(yīng)的底物,研究代謝途徑。
北京穎諾凱勝科技有限公司
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