甘露聚糖酶廠家 甘露聚糖酶生產(chǎn)廠家 甘露聚糖酶 工廠 甘露聚糖酶價(jià)格 甘露聚糖酶報(bào)價(jià) 甘露聚糖酶添加量
CAS號(hào):9025-56-1(與半纖維素酶通用CAS號(hào),實(shí)際應(yīng)用中需通過酶學(xué)特性區(qū)分)
分子式:無(wú)固定分子式(蛋白質(zhì)類物質(zhì),由氨基酸組成,分子結(jié)構(gòu)復(fù)雜且聚合度不固定)
用途:作為碳水化合物分解酶,用于烘焙食品、果汁澄清、植物蛋白飲料等,分解甘露聚糖以改善體系黏度、提高澄清度或優(yōu)化口感。
用量:一般添加量為 0.001%~0.1%(以食品總質(zhì)量計(jì),具體比例需根據(jù)食品類型及工藝要求調(diào)整)。
用途:
食品工業(yè):用于植物蛋白飲料、發(fā)酵食品(如果汁、酒類)的甘露聚糖水解,改善加工性能。
飼料工業(yè):作為飼料添加劑,分解飼料中的甘露聚糖,提高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化率。
用量:
食品加工:按工藝需求調(diào)配,通常為反應(yīng)體系總量的 0.01%~0.05%。
飼料:一般添加 0.02%~0.1%(按飼料總量計(jì))。
用途:作為生物催化劑用于化工產(chǎn)品配方,如生物降解材料、植物提取物加工等,分解甘露聚糖以改善體系純度或反應(yīng)活性。
用量:根據(jù)體系需求調(diào)整,一般為配方總量的 0.005%~0.05%。
用途:用于植物纖維(如魔芋、棕櫚纖維)預(yù)處理,分解纖維中甘露聚糖以改善纖維柔軟性和可紡性;作為生物整理劑,優(yōu)化織物表面性能。
纖維預(yù)處理:一般添加 0.02%~0.1%(按處理液總量計(jì))。
生物整理:通常添加 0.01%~0.05%(具體比例取決于織物類型及工藝要求)。
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