大米蛋白粉廠家 大米蛋白粉生產(chǎn)廠家 大米蛋白粉 工廠 大米蛋白粉價(jià)格 大米蛋白粉報(bào)價(jià) 大米蛋白粉添加量

大米蛋白粉的CAS號(hào)、分子式、簡(jiǎn)介、性狀及用途用法用量

1. CAS號(hào)

大米蛋白粉的CAS號(hào)通常為160872-27-5。但需注意，由于提取工藝、產(chǎn)地等因素的不同，其CAS號(hào)可能存在差異。

2. 分子式

大米蛋白粉是復(fù)雜的高分子化合物，由多種氨基酸通過肽鍵連接而成，沒有單一、確定的分子式。常見的簡(jiǎn)化分子式有C?H??NO?或C?H??N，但這并不代表實(shí)際分子結(jié)構(gòu)。

3. 簡(jiǎn)介

大米蛋白粉是從大米中提取的蛋白質(zhì)，經(jīng)過粉碎、提純、干燥等加工后形成的粉末狀物質(zhì)。作為稻米深加工的重要產(chǎn)物，大米蛋白粉具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值和廣泛的應(yīng)用前景。它富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、氨基酸、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分。

4. 性狀

• 外觀：類白色或淡黃色粉末。

• 溶解性：具有良好的溶解性和穩(wěn)定性，能夠溶于水、稀酸及稀堿溶液，形成透明的溶液或膠體。

• 穩(wěn)定性：在適當(dāng)?shù)膬?chǔ)存條件下，大米蛋白粉能夠保持其物理和化學(xué)性質(zhì)的穩(wěn)定。

5. 用途及用法用量

食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：大米蛋白粉可作為天然的植物蛋白質(zhì)來源，替代部分乳清蛋白粉，用于制作蛋白質(zhì)飲料、蛋白質(zhì)棒、蛋白質(zhì)餅干等食品。同時(shí)，它還可以作為增稠劑、改善口感的副食材，用于面包、糕點(diǎn)、餅干、面條等制品中。

• 用法用量：

• 在面包、糕點(diǎn)、餅干、面條等制品中，用量一般為食品總重量的5%~10%。

• 在肉制品中，用量通常在2%~8%之間。

• 在飲料中，添加量可能為0.2%~1%。

工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：

• 紡織工業(yè)：可作為纖維素粘合劑和染料印花助劑，提高紡織品的質(zhì)量和性能。

• 造紙工業(yè)：可用作造紙助劑，提高造紙的品質(zhì)和強(qiáng)度。

• 皮革工業(yè)：可用作皮革防水劑和增稠劑。

• 用法用量：

• 在紡織工業(yè)中，需要根據(jù)纖維的種類、紗線的規(guī)格以及印花工藝等因素來調(diào)整大米蛋白粉的添加量和使用方法。

• 在造紙和皮革工業(yè)中，具體用量需根據(jù)產(chǎn)品的特性和工藝要求來確定。

化工領(lǐng)域

• 用途：大米蛋白粉可以用作某些化學(xué)反應(yīng)的媒介或穩(wěn)定劑，還可以作為涂料、油墨等的添加劑，提高產(chǎn)品的性能。

• 用法用量：

• 在化工應(yīng)用中，大米蛋白粉的添加量需根據(jù)具體的化學(xué)反應(yīng)或產(chǎn)品要求來確定。一般來說，適量的添加即可達(dá)到預(yù)期的效果。

• 在部分化工產(chǎn)品研發(fā)中，大米蛋白粉可作為基礎(chǔ)原料參與合成具有特定性能的物質(zhì)，用量根據(jù)具體反應(yīng)及目標(biāo)產(chǎn)物性能要求，一般在5%~20%。

紡織行業(yè)

• 用途：大米蛋白粉可用于織物的整理或功能性改進(jìn)等方面，有助于改善織物的質(zhì)量和性能。

• 用法用量：

• 在紡織應(yīng)用中，大米蛋白粉的添加量需根據(jù)織物的種類、加工方式和所需效果等因素來確定。

• 通常將大米蛋白粉配制成特定濃度溶液，通過浸軋、涂層等方式施加于織物表面，溶液濃度一般配制成2%~6%用于織物整理操作。

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