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司盤80的CAS號、分子式、簡介、性狀及用途用法用量

1. CAS號

司盤80的CAS號為 1338-43-8。

2. 分子式

司盤80的分子式為 C??H??O?，分子量為 428.6。

3. 簡介

司盤80，又稱山梨醇酐單油酸酯，是一種非離子型表面活性劑，由山梨醇與油酸經酯化反應制得。它具有親油性，常用作油包水（W/O）型乳化劑，在多個領域有廣泛應用。

4. 性狀

• 外觀：琥珀色至棕色油狀液體，也有說法稱其為黃色油狀液體或淺黃色脂狀小珠狀或片狀硬質蠟狀固體。

• 氣味：有特殊異味，味柔和。

• 溶解性：難溶于水，溶于熱油及有機溶劑，如丙二醇、液體石蠟、乙醇、甲醇或醋酸乙酯等。在熱水中分散成乳狀液體。

• 相對密度：約為1.029（20℃）。

• 熔點：10~12℃。

• 閃點：210℃或更高。

• HLB值：4.3，表明其具有較強的親油性。

5. 用途及用法用量

（1）食品添加劑領域

• 用途：司盤80在食品工業(yè)中主要用作乳化劑，用于飲料、奶糖、冰激凌、面包、糕點、麥乳精、人造奶油、巧克力等食品的生產中。它有助于油脂和水分更好地混合，提高食品的穩(wěn)定性和口感。

• 用法用量：在食品中的添加量需根據(jù)具體食品類型和工藝要求來確定。我國規(guī)定，司盤80在植物蛋白飲料、牛乳、氫化植物油、面包、糕點和奶糖中的最大使用量為 1.5g/kg；在果汁（味）型飲料中的最大使用量為 0.05g/kg。此外，還可按正常生產需要用于水果和蔬菜的保鮮（涂膜）。

（2）工業(yè)領域

• 用途：司盤80可用作乳化劑、分散劑、穩(wěn)定劑等，幫助提高產品的穩(wěn)定性和加工性能。它常用于紡織、皮革的潤滑劑和柔軟劑，以及作為機械潤滑劑、石油和涂料工業(yè)乳化劑等。

• 用法用量：具體用量需根據(jù)產品的種類和生產工藝來確定。例如，在石油鉆井加重泥漿中作為乳化劑使用時，需根據(jù)泥漿的配方和工藝條件來確定其添加量。在PVC薄膜中，用量為 1%~1.5%；在EVA薄膜中，用量為 0.7%~1%。

（3）化工領域

• 用途：司盤80在化工生產中可用作乳化劑、分散劑、穩(wěn)定劑等，有助于化學反應的順利進行和產物的質量控制。它還可用于氣相色譜固定液，分離分析含氧化合物。在油漆、涂料工業(yè)中作為分散劑；在農藥生產中作為潤濕劑、乳化劑；在鈦白粉生產中作為穩(wěn)定劑；在石油制品中作為助溶劑和防銹劑的組分。

• 用法用量：具體用量需根據(jù)具體的化學反應和工藝條件來確定。

（4）紡織行業(yè)

• 用途：司盤80在紡織工業(yè)中可用作潤滑劑和柔軟劑，幫助改善紡織品的手感和舒適度。同時，它還可以用作抗靜電劑，提高紡織品的抗靜電性能。

• 用法用量：在紡織品的處理過程中，司盤80通常以適當?shù)臐舛热芙庥谒谢蜻m當?shù)娜軇┲?，然后與紡織品一起處理。具體用量需根據(jù)紡織品的種類、處理工藝和所需的效果來確定。

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