L-阿拉伯糖廠家 L-阿拉伯糖生產(chǎn)廠家 L-阿拉伯糖 工廠 L-阿拉伯糖價(jià)格 L-阿拉伯糖報(bào)價(jià) L-阿拉伯糖添加量

L-阿拉伯糖的CAS號、分子式、簡介、性狀及用途用法用量

CAS號

5328-37-0

分子式

C?H??O?

簡介

L-阿拉伯糖是一種戊醛糖，化學(xué)式為C?H??O?，在自然界中廣泛存在于水果、稻子、麥子等糧皮殼、落葉松木、玉米皮、甜菜根、阿拉伯膠等植物中。它通常與其他單糖結(jié)合，以雜多糖的形式存在于膠質(zhì)、半纖維素、果膠酸、細(xì)菌多糖及某些糖苷中。L-阿拉伯糖對熱和酸的穩(wěn)定性高，是一種低熱量甜味劑。

性狀

• 外觀：白色結(jié)晶粉末，晶體為正交晶系

• 溶解性：溶于水和甘油，微溶于乙醇，不溶于乙醚

• 熔點(diǎn)：154-160℃

• 密度：1.757 g/cm3

用途及用法用量

1. 食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：

• 用作甜味劑，用于無糖或低糖食品中，如糖果、飲料、糕點(diǎn)等，以降低食品的甜度和熱量。

• 可單獨(dú)使用，也可與蔗糖配合使用，以控制總熱量和甜度。

• 用法用量：

• 添加量根據(jù)產(chǎn)品配方調(diào)整，一般建議替代部分蔗糖使用，具體比例需通過實(shí)驗(yàn)確定，以確保食品的口感和品質(zhì)。

• 在焙烤食品中，添加量一般不超過5%，可對面團(tuán)流變學(xué)性質(zhì)、口感、加工工藝等產(chǎn)生影響。

2. 工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：

• 用作某些化學(xué)反應(yīng)的中間體，參與制備特定化學(xué)品。

• 用于生物試驗(yàn)和生物工程等方面，作為微生物培養(yǎng)基的組成成分。

• 用法用量：

• 具體用量和方法需根據(jù)生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品要求確定。

3. 化工領(lǐng)域

• 用途：

• 作為某些化學(xué)合成過程中的原料或輔助劑，用于制備特定的化工產(chǎn)品。

• 用法用量：

• 具體用量和方法需根據(jù)具體的化學(xué)反應(yīng)和工藝要求來確定。

4. 紡織行業(yè)

• 用途：

• 在紡織品加工中，L-阿拉伯糖或其衍生物可用于改善纖維的柔軟度、光澤度及抗靜電性能，提升紡織品品質(zhì)。

• 作為環(huán)保型紡織助劑或染整助劑，有助于改善紡織品的手感、光澤度等物理性能，同時(shí)減少對環(huán)境的影響。

• 用法用量：

• 作為紡織助劑使用時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格按照紡織品處理工藝的要求添加，具體用量和方法需根據(jù)紡織品材質(zhì)和加工要求選擇合適的濃度和處理工藝。

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