乳酸鈉廠家 乳酸鈉生產(chǎn)廠家 乳酸鈉 工廠 乳酸鈉價格 乳酸鈉報價 乳酸鈉添加量

乳酸鈉的相關(guān)信息

CAS號

72-17-3

分子式

C?H?NaO?

簡介

乳酸鈉是一種由乳酸與氫氧化鈉反應(yīng)形成的化合物，常溫下為透明液體，具有較淡的咸味，能與水、乙醇或甘油任意混合，不溶于氯仿或乙醚。它是強(qiáng)堿弱酸鹽，水解呈弱堿性。

性狀

• 外觀：無色或微黃色透明糖漿狀液體

• 氣味：無臭或略有特殊氣味

• 味道：略有咸苦味

• 溶解性：易溶于水、乙醇和甘油，不溶于氯仿或乙醚

• 其他特性：有很強(qiáng)吸水能力，常含20%~30%水，水溶液呈中性或微堿性

用途及用法用量

1. 食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：乳酸鈉在食品中可用作食品保鮮劑、調(diào)味劑、防凍劑、保濕劑等，部分替代苯甲酸鈉作防腐劑。它還可做乳化劑、風(fēng)味改進(jìn)劑、品質(zhì)改進(jìn)劑、抗氧化增效劑和pH調(diào)節(jié)劑，被廣泛應(yīng)用于肉禽食品加工業(yè)，能抑制食物內(nèi)致病細(xì)菌的生長、延長產(chǎn)品貨架期。

• 用法用量：

• 在食品中的具體添加量需根據(jù)食品的種類、配方和預(yù)期目標(biāo)來確定，并遵循國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)（如GB2760）。

• 例如，在生濕面制品（如面條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮）中，乳酸鈉的最大使用量為2.4g/kg。

• 在肉及禽肉類中，一般濃度為60%~80%（以重量計），最大使用限量為30g/kg。

• 在糖果中，最大使用量為10g/kg。

2. 工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：乳酸鈉在工業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用可能涉及作為原料或添加劑用于生產(chǎn)某些工業(yè)產(chǎn)品，如作為電鍍工藝中的輔助添加劑，調(diào)節(jié)溶液pH值或改善鍍層質(zhì)量；也可用于皮革鞣制工藝，幫助優(yōu)化皮革柔軟度。

• 用法用量：

• 在工業(yè)應(yīng)用中的具體用法用量需根據(jù)產(chǎn)品的特性和生產(chǎn)要求來確定，通常需考慮其對產(chǎn)品性能、成本效益以及生產(chǎn)工藝的影響。

3. 化工領(lǐng)域

• 用途：乳酸鈉在化工領(lǐng)域可作為表面活性劑合成的中間體，用于制備脂肪酸酯類或其他化工產(chǎn)品。

• 用法用量：

• 在化工應(yīng)用中的具體用法用量需根據(jù)化學(xué)反應(yīng)的要求和條件來確定，通常需具備相關(guān)的化學(xué)知識和實(shí)驗技能。

4. 紡織行業(yè)

• 用途：乳酸鈉在紡織印染中可作為染浴pH調(diào)節(jié)劑，改善染色均勻性；也可用于織物后處理工藝，優(yōu)化織物手感或抗皺性能。此外，它還可作為纖維染色時的pH緩沖劑，或用于制備柔軟劑、抗靜電劑的原料。

• 用法用量：

• 一般以水溶液形式使用，濃度建議為0.5%~3%（質(zhì)量體積比），具體用量需根據(jù)纖維類型和工藝條件優(yōu)化。

• 在染浴中添加量通常為0.2%~1%（以染液質(zhì)量計），在助劑制備中占配方質(zhì)量的1%~4%。

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