楊梅醛 

中文名稱: 楊梅醛|77-83-8

中文同義詞: 十六碳醛;3-甲基-3-苯基環(huán)氧乙烷羧酸乙酯; ;2-芐基-2,3-環(huán)丁酸乙酯;B-苯基環(huán)氧丁酸乙酯;草莓醛

英文名稱: Ethyl 3-methyl-3-phenylglycidate

CAS號: 77-83-8

分子式: C12H14O3

分子量: 206.24

EINECS號: 201-061-8

沸點(diǎn) 272-275 °C(lit.)

密度 1.087 g/mL at 25 °C(lit.)

折射率 n20/D 1.505(lit.)

FEMA 2444

閃點(diǎn) >230 °F

BRN 12299

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：GB

類別：香精香料

級別：食品級

包裝：25kg/塑料桶

含量：98%

性狀：液體

顏色：淡黃

價格：49元/公斤

用途

本品具有強(qiáng)烈的楊梅香，通常在稀釋后用作楊梅香精的調(diào)合原料，也用于化妝品，在調(diào)合玫瑰、風(fēng)信子和仙客來等化妝品用花精漬時，加入微量本品就可產(chǎn)生特殊效果。

生產(chǎn)方法 本品無系人工合成，由苯乙酮與氯代乙酸乙酯在乙醇鈉存在下縮合，即通過克蘭蓀（Claisen）反應(yīng)制得。以苯乙酮計(jì)，收率40%左右。