閃點 >230 °F

化學(xué)性質(zhì)：無色結(jié)晶。熔點53～54℃，沸點 257℃(133kPa)、158℃(133Pa)，相對密度0.842380，折光率1.452960。易溶于醇、丙酮及苯，溶于醚、二硫化碳和氯仿，不溶于水。

十五烷酸Pentadecanoic acid是一種內(nèi)源性飽和脂肪酸。它是一種植物代謝物、食品成分、大型蚤代謝物、人血清代謝物和藻類代謝物。

藥理作用：十五烷酸主要通過AMPK途徑促進(jìn)脂肪細(xì)胞和骨骼肌細(xì)胞對葡萄糖的攝取。十五烷酸不影響2型糖尿病小鼠空腹血糖水平但能改善高胰島素血癥,保護(hù)胰島細(xì)胞,并能降低糖尿病小鼠血清膽固醇,減少脂肪的積累,改善糖尿病小鼠的炎癥狀態(tài)。

用途：

十五烷酸為羧酸類物質(zhì)，可用作有機(jī)合成、醫(yī)藥中間體

用途十五烷酸作為一種重要的綠色化工原料，環(huán)保性能優(yōu)異，其合成技術(shù)的研究備受關(guān)注。十五烷酸還是一種重要的有機(jī)化工中間體，其分子結(jié)構(gòu)中含有羰基、甲基、甲氧基等官能團(tuán)，可進(jìn)行羰基化、甲基化、甲氧基化、甲氧羰基等多種有機(jī)化學(xué)反應(yīng)，因此作為一種綠色原料而在有機(jī)合成中有著廣泛的應(yīng)用。它因其低毒、環(huán)保性，可代替一些有毒的揮發(fā)性有機(jī)物質(zhì)在涂料、醫(yī)藥、添加劑、電子化學(xué)品等領(lǐng)域進(jìn)行應(yīng)用。十五烷酸分子的結(jié)構(gòu)中含有羰基、甲基以及甲氧基等官能團(tuán)，因含有三種以上的官能團(tuán)，且羰基和甲基在與其他的物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的過程中不會產(chǎn)生對環(huán)境造成污染的物質(zhì)，化學(xué)性質(zhì)相對較為穩(wěn)定，運輸?shù)耐局邪踩曳奖恪?/p>