二硫蘇糖醇有抗氧化作用,它能保護(hù)酶分子上的還原性基團(tuán),維持還原性環(huán)境,穩(wěn)定酶的活性。DTT中還含有一定RNA酶抑制劑,具有抑制RNA酶活性的作用。具有巰基乙醇(二巰基乙醇)相似的作用,但DTT的刺激性氣味要小很多,毒性也比巰基乙醇低很多。而且DTT比巰基乙醇的濃度低7倍時(shí),兩者效果相近。但DTT價(jià)格略高一些。用作蛋白質(zhì)琉基保護(hù)劑和蛋白質(zhì)二硫鍵的裂解和順序分析。
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