方法和結(jié)果:通過同時給予 (+)-兒茶素水合物,喂養(yǎng)高蔗糖高脂肪 (HSHF) 飲食的大鼠肝臟中脂質(zhì)過氧化增加和谷胱甘肽水平降低正常。血漿非酶抗氧化劑,即 α-生育酚、抗壞血酸和總硫醇的減少,在與 HSHF 飲食同時給予 (+)-兒茶素水合物的大鼠中也顯著減少。因此,目前的結(jié)果表明 (+)-兒茶素水合物具有抗氧化活性,可有效減少氧化應激。結(jié)論:該研究具有臨床意義,因為已知氧化應激是許多臨床表現(xiàn)的原因,即 癌癥、帕金森病、動脈粥樣硬化、心力衰竭、心肌梗死和許多其他疾病。
已經(jīng)研究了 (+)-兒茶素水合物對低碳鋼在鹽酸中腐蝕的抑制作用。方法和結(jié)果:體重減輕、 Tafel 極化和電化學阻抗測量的結(jié)果一致認為 (+)-兒茶素水合物是一種良好的抑制劑。極化曲線表明 (+)-兒茶素水合物作為混合型抑制劑,在陽極位點主要抑制。阻抗譜顯示,低碳鋼在鹽酸溶液中的腐蝕在一定程度上受到電荷轉(zhuǎn)移的影響。(+)-兒茶素水合物的抑制效率 (IE %) 隨溫度呈指數(shù)降低。通過掃描電子顯微鏡 (SEM) 進行的表面分析表明,除了 (+)-兒茶素水合物外,低碳鋼表面的形態(tài)發(fā)生了顯著改善。結(jié)論:(+)-兒茶素水合物的抑制作用遵循 Langmuir 吸附模型。
CAS 7295-85-4對應的物質(zhì)為兒茶素(Catechin),以下是對其詳細解析:
CAS號:7295-85-4
中文名稱:兒茶素,又名兒茶酸、兒茶精
英文名稱:Catechin,Cianidanol
別名:DL-兒茶精、DL-兒茶酸、兒茶素(C)、兒茶鄰苯二酚、DL-兒茶素(四水)、四水合-DL-兒茶素、3,3′,4′,5,7-五羥基黃烷等
分子式:C15H14O6(也有文獻報道為C15H16O7,可能因含結(jié)晶水數(shù)量不同而異)
分子量:290.268(也有文獻報道為308.283,可能因含結(jié)晶水而不同)
EINECS登錄號:230-731-2
外觀:白色至黃色粉末或白色針狀結(jié)晶(水-醋酸)
熔點:約200℃(分解),也有文獻報道為212~216℃
沸點:630.4±55.0℃(預測值)
密度:1.593±0.06 g/cm3(預測值)
溶解性:溶于熱水、乙醇、冰醋酸、丙酮,微溶于冷水和乙醚,幾乎不溶于苯、氯仿及石油醚
儲存條件:密封儲存于2-8℃的陰涼干燥環(huán)境
抗氧化劑:兒茶素具有強大的抗氧化能力,可用于食品、化妝品等領域作為抗氧化劑,延長產(chǎn)品保質(zhì)期。
醫(yī)藥領域:兒茶素具有抗癌、抗肥胖、抗糖尿病、抗心血管疾病、抗感染、保肝和神經(jīng)保護等多種生物活性,在醫(yī)藥領域有潛在應用價值。例如,(+)-兒茶素抑制環(huán)氧化酶-1(COX-1)的IC50為1.4μM。
科研用途:作為標準品或?qū)φ掌?,用于含量測定、鑒別、藥理實驗、活性篩選等科研領域。
湖北萃園生物科技有限公司
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劉盼盼