藜蘆醛中文同義詞3,4-二甲氧基苯甲醛;藜蘆醛(3,4-二甲氧基苯甲醛);香草醛甲醚;3,4-甲氧基苯;3,4-二甲氧基苯甲醛(藜蘆醛);甲基香草精;3,4-二甲氧苯甲醛;綠藜蘆醛英文名稱Veratraldehyde英文同義詞n-VERATRALDEHYDEpure;Vanillinmethylether,Veratraldehyde;Methylvanilline;Vanillinemethylether;3,4-Dimethoxybenzald;ExtractsofVeratrumaldehyde;3,4-DiMethoxybenzenecarbinal;4-DiMethoxybenzaldehydeCAS號120-14-9分子式C9H10O3分子量166.17EINECS號204-373-2相關類別有機原料;無機鹽;中間體;生化試劑-其他化學試劑;生物化工;對照品;有機化工原料;食品添加劑;食用香料（增香劑）;天然等同香料和人造香;芳烴;香精香料;標準品;通用試劑;醫(yī)藥中間體;醛;其他生化試劑;醫(yī)藥生物化工;試劑;化工原料;香精香料中間體;PharmaceuticalRawMaterials;AromaticAldehydes&Derivatives(substituted);aldehydeFlavor;醛類香料;Aromatics;MiscellaneousReagents;Pharmaceuticalintermediate;APIIntermediate;原料藥;植物提取物;醫(yī)藥原料;有機化工;Isoquinolines,Quinolines,Quinaldines;芳香醛;生化試劑;有機無機化工;對照品-中藥對照品;其它酚類;有機化學;標準品-中藥標準品;食品添加;醫(yī)藥、農藥及染料中間體;化工;香精香料-日化香料;化工材料;雜質對照品;化學合成新材料;香精與香料;FINEChemical&INTERMEDIATES;Benzaldehyde;Veratraldehyde;bc0001Mol文件120-14-9.mol結構式藜蘆醛性質熔點40-43°C(lit.)沸點281°C(lit.)密度1.1708(roughestimate)蒸氣壓0.09Paat24℃折射率1.5260(estimate)FEMA3109|VERATRALDEHYDE閃點>230°F儲存條件2-8°C溶解度易溶于酒精形態(tài)塊狀或熔化固體顏色白色至黃色比重1.15(liquid)氣味(Odor)10.00%的二丙二醇溶液。甜，木質，香草味香型creamy生物來源synthetic水溶解性<0.1g/100mLat22oC敏感性AirSensitiveMerck14,9951JECFANumber877BRN473899穩(wěn)定性穩(wěn)定的。與強堿、強氧化劑不相容。LogP0.8at25℃CAS數據庫120-14-9(CASDataBaseReference)NIST化學物質信息Benzaldehyde,3,4-dimethoxy-(120-14-9)EPA化學物質信息Veratraldehyde(120-14-9)藜蘆醛用途與合成方法食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最大允許使用量（g/kg）最大允許殘留量（g/kg）3，4-二甲氧基苯甲醛食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過在GB2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量化學性質白色至棕黃色或藍灰色針狀結晶(乙醚中結晶者)，呈甜香的木香和香水草香氣，有很濃的香子蘭似甜味。在空氣中可氧化為無氣味的3，4-二甲氧基苯甲酸(藜蘆酸)。熔點43～45℃。幾不溶于冷水，溶于熱水、乙醇和油類。天然品存在于爪哇香茅油和胡蒼耳刺芹油等中。用途GB2760一1996規(guī)定為允許使用的食品用香料。用途該品為有機合成中間體。醫(yī)藥工業(yè)用來合成藥物甲基多巴，也用于生產獸藥磺胺增效劑敵菌凈。將這種獸藥以0.02%（重量）配入飼料中，使飼料中添加的碘胺藥增效，用于防治家禽細菌感染。用途醫(yī)藥中間體，主要用于抗生素類藥物合成。生產方法由3-甲氧基-4-羥基苯甲醛（香蘭醛）與硫酸二甲酯反應而得。生產方法由香蘭素與硫酸二甲酯在堿性條件下甲基化而成。