L-纈氨酸

通用名稱：L-纈氨酸

英文名稱：L-Valine

化學名稱：L-2-氨基-3-甲基丁酸

分子式：CH3CH(CH3)CH(NH2)COOH

相對分子質量：117.15

L-纈氨酸是人體必需的八大氨基酸之一，同時也是三種支鏈氨基酸（BCAA）之一，對人體的生長發(fā)育和生理活動起著非常重要的作用。L-纈氨酸的生理效果是D-纈氨酸的數倍，在醫(yī)藥、食品和保健行業(yè)有很大作用，在養(yǎng)殖行業(yè)也有著良好的應用前景。有學者研究顯示，纈氨酸對泌乳期母豬的產奶量有顯著的提高作用，能夠間接地增加仔豬的日增重，可以作為飼料添加劑使用。

質量要求

外觀與性狀：本品為白色結晶或結晶性粉末；無臭，味微甜而后苦。

溶解性：本品易溶于甲酸，能溶于水，難溶于乙醇。

熔點：298℃

酸堿性：pH=5.5~7.0

比旋光度[α]Dt：+26.6°~+28.8°

含量（液相法）：90.0%~95.0%

溶液透光率：≥94%

應用介紹

1.提高生長激素分泌量，并燃燒內臟脂肪。

2.肌肉產生激烈活動時，可以提供額外的能量產生葡萄糖，防止肌肉衰弱，可用作運動員專用營養(yǎng)品