基本信息

• 化學(xué)式：$C_7{H}_{5}N{O}_{3}S$

• 外觀：白色結(jié)晶性粉末

理化性質(zhì)

• 甜度：甜度是蔗糖的 300 - 500 倍，甜味純正，無異味。

• 溶解性：不溶于水和有機(jī)溶劑，這一點(diǎn)與可溶于水的糖精鈉不同。

• 穩(wěn)定性：在一般條件下穩(wěn)定，耐熱性好，在酸性和堿性條件下也能保持較好的穩(wěn)定性，不易分解。

制備方法

應(yīng)用領(lǐng)域

• 食品工業(yè)：由于其甜度高、熱量低，可用于低熱量食品的生產(chǎn)，如無糖飲料、糖果、糕點(diǎn)等，滿足糖尿病患者、肥胖人群對(duì)甜味食品的需求。

• 其他領(lǐng)域：在化妝品中，可作為甜味劑添加到一些唇部產(chǎn)品或口腔護(hù)理產(chǎn)品中，提供愉悅的口感。在電鍍行業(yè)，也有一定的應(yīng)用，可作為光亮劑使用，改善電鍍層的質(zhì)量和外觀。