L-抗壞血酸脂肪酸酯為白色或微黃色結晶或結晶性粉末;無臭,味微苦。水中微溶,在乙醇中極微溶解,在氯仿中不溶,具有優(yōu)于原抗壞血酸的抗氧化效果。
中文名:L-抗壞血酸硬脂酰酯 外文名:L- ascorbate stearyl ester 性 狀:白色結晶性粉末 分子式:C24H42O5 分子質量:441.56
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