產(chǎn)品名稱: 山梨糖醇酐三硬脂酸酯(司盤(pán)65) 26658-19-5
CAS: 26658-19-5
標(biāo)準(zhǔn): 國(guó)標(biāo)
天然/合成: 合成
級(jí)別: 食品級(jí)
含量: 99%
外觀: 黃色顆粒
包裝: 25KG/牛皮紙袋 可拆分
成份: 山梨糖醇酐三硬脂酸酯
理化屬性: 本品為黃色蠟狀固體,相對(duì)密度1.001,熔點(diǎn)46~48℃,HLB值2.1。稍溶于異丙醇、四氯乙烯、二甲苯。
理化指標(biāo):酸值≤15.0 mgKOH/g ;皂化值176~188 mgKOH/g ;羥值60~210 mgKOH/g ;HLB值4.3
類別: 天然食品
行業(yè): 食品
領(lǐng)域: 乳化劑
下延產(chǎn)品: 飲料、奶油、氫化植物油、速溶咖啡、干酵母、人造奶油、巧克力及夾心巧克力
運(yùn)用: 作W/O型食品乳化劑,單獨(dú)使用或與吐溫-60、吐溫-80、吐溫-65混合使用。我國(guó)規(guī)定可用于奶油、氫化植物油、速溶咖啡和干酵母,*使用量為10.0g/kg;在飲料混濁劑中*使用量為0.05g/kg。
用法用量: GB 2760-96(g/kg):飲料渾濁劑0.05;奶油、氫化植物油、速溶咖啡、干酵母,10.0。 FAO/WHO(1984):人造奶油、巧克力及夾心巧克力,10g/kg(總?cè)榛瘎?5g/kg)。
關(guān)鍵字： 生產(chǎn)廠家;價(jià)格;全國(guó)現(xiàn)貨;匠信生物;高純度;
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