中文名碘酸鉀 [3] 外文名Potassium iodate [3] 化學(xué)式KIO3 分子量214.001 [3] CAS登錄號(hào)7758-05-6 [3] EINECS登錄號(hào)231-831-9 [3] 熔    點(diǎn)560 ℃（分解） 水溶性可溶 密    度3.93 g/cm3 [3] 外    觀白色結(jié)晶性粉末

儲(chǔ)存于陰涼、通風(fēng)的庫(kù)房。遠(yuǎn)離火種、熱源。庫(kù)溫不超過(guò)30℃，相對(duì)濕度不超過(guò)80%。避免光照。包裝密封。應(yīng)與還原劑、活性金屬粉末、有機(jī)金屬化合物等分開存放，切忌混儲(chǔ)。儲(chǔ)區(qū)應(yīng)備有合適的材料收容泄漏物。

1、用作家畜飼料添加劑，動(dòng)物飼料中作為調(diào)節(jié)缺碘的添加劑。 [2] 2、分析試劑，也用作絡(luò)合劑、掩蔽劑、細(xì)菌抑制劑等。 [2] 3、用作小麥面粉處理劑、面團(tuán)改質(zhì)劑、食鹽加碘劑。FDA（§184.1635，2000）規(guī)定可用于面包，最高限量為0.0075%（以小麥面粉量計(jì)）。我國(guó)規(guī)定可用于固體飲料，限量0.26～0.4mg/kg?？捎米鞣乐沟胤郊谞钕俨〉募拥馐雏}或藥劑。近年來(lái)以碘酸鉀作為抗腫瘤藥物，在某種情況下具有抑制腫瘤生長(zhǎng)的作用。