本品系以雞蛋黃或蛋黃粉為原料，經(jīng)適當(dāng)溶劑提取精制而得的磷脂混合物。按無水物計(jì)算，含氮（N）應(yīng)為1.75%~1.95%，磷（P）應(yīng)為3.5%~4.1%，磷脂酰膽堿不得少于68%，磷脂酰乙醇胺不得過20%，磷脂酰膽堿和磷脂酰乙醇胺總量不得少于80%。
　　【性狀】本品為乳白色或淡黃色粉末狀或蠟狀固體；具有輕微的特臭。
　　本品在乙醇、乙醚、三氯甲烷或石油醚（沸程40~60℃）中溶解，在丙酮和水中幾乎不溶。
　　酸值 本品的酸值（通則0713）應(yīng)不大于20.0。
　　碘值 本品的碘值（通則0713）應(yīng)為60~73。
　　過氧化值 取本品2.0g，精密稱定，置250ml碘瓶中，依法測定（通則0713），過氧化值應(yīng)不大于3.0。
　　皂化值 本品的皂化值（通則0713）應(yīng)為195~212。
　　【鑒別】（1）取本品0.1g，置坩堝中，加碳酸鈉-碳酸鉀（2:l）3g，混勻，微火加熱，產(chǎn)生的氣體能使?jié)櫇竦募t色石蕊試紙變藍(lán)。
　?。?）取鑒別（1）項(xiàng)下遺留的殘?jiān)s100mg，緩緩灼燒至炭化物全部消失，放冷，加水30ml，微熱使殘?jiān)芙?，濾過，濾液置試管中，滴加硫酸至無氣泡產(chǎn)生，再加硫酸4滴，加鉬酸鉀少許，加熱，應(yīng)呈黃綠色。
　?。?）在磷脂酰膽堿和磷脂酰乙醇胺含量測定項(xiàng)下記錄的色譜圖中，供試品溶液主峰的保留時間應(yīng)與對照品溶液主峰的保留時間一致。

【含量測定】氮 取本品約0.1g，依法測定（通則0704）計(jì)算，即得。
　　磷 對照品溶液的制備 取105℃干燥至恒重的磷酸二氫鉀約0.13g，精密稱定，置100ml量瓶中，加水溶解并稀釋至刻度，精密量取10ml，置100ml量瓶中，用水稀釋至刻度，搖勻，每1ml中含磷（P）約為30μg。
　　供試品溶液的制備 取本品約0.1g，精密稱定，置坩堝中，加三氯甲烷2ml溶解，加氧化鋅2g，蒸去三氯甲烷，緩緩熾灼使樣品炭化，然后在600℃熾灼1小時，放冷，加鹽酸溶液（1→2）10ml，煮沸5分鐘使殘?jiān)芙猓D(zhuǎn)移至100ml量瓶中，用水稀釋至刻度，搖勻。
　　測定法精密量取對照品0ml、2ml、4ml、6ml、10ml，分別置25ml量瓶中，依次分別加水10ml，鉬酸銨硫酸溶液（取鉬酸銨5g，加0.5mol/L硫酸溶液100ml）1ml，對苯二酚硫酸溶液（取對苯二酚0.5g，加0.25mol/L硫酸溶液100ml，臨用前配制）1ml和50%醋酸鈉溶液3ml，并用水稀釋至刻度，搖勻，放置5分鐘。照紫外-可見分光光度法（通則0401），以第一瓶為空白，在720nm的波長處測定吸光度，以測得吸光度與其對應(yīng)的濃度計(jì)算回歸方程。另精密量取供試品溶液4ml，置25ml量瓶中，照標(biāo)準(zhǔn)曲線制備項(xiàng)下自“依次分別加水10ml”起同法操作，測得吸光度，由回歸方程計(jì)算含磷（P）量，即得。

【類別】藥用輔料，乳化劑，增溶劑等。
　　【貯藏】密封、避光，低溫（-18℃以下）保存。

海藻糖  500g/瓶 ，1kg/瓶，藥輔級 1瓶起訂，
薄荷腦       500g/袋，25kg/桶 藥輔級/食品級 1袋起訂，
甘露醇      1kg/袋，25kg/桶，藥輔級/供注級 1袋起訂，
甘羥鋁      1kg/袋，1袋起訂，藥用級 1袋起訂
枸櫞酸      500g/袋，1袋起訂，藥輔級 1袋起訂
二甲硅油    500g/瓶，25kg/桶，藥輔級 1瓶起訂，
二甲基亞砜    500g/瓶，25kg/桶 藥輔級 1瓶起訂，
依地酸二鈉   500g/袋，25kg/桶  藥輔級 1瓶起訂，
羥苯甲酯    1kg/袋，1袋起訂，藥輔級 1袋起訂
羥苯甲酯鈉    500g/袋，25kg/袋，藥輔級 1袋起訂
卡波姆全系  1kg/袋，20kg/桶 藥輔級/日化級 1kg起訂
醋酸氯己定  1kg/袋，25kg/桶 藥用級 1kg起訂，
固體石蠟    500g/袋，25kg/袋，藥輔級 /食品級 1袋起訂，
藥用明膠    25kg/袋，1袋起訂，藥輔級  1袋起訂
黃原膠      500g/袋   25kg/袋 藥輔級 /食品級  1袋起訂，
羥丙基β環(huán)糊精  1kg/袋， 10kg/袋  藥輔級  1袋起訂