一、基本信息

• 中文名稱：溫輪膠

• 英文名稱：Wenlon Gum

• 別名：文萊膠、穩(wěn)得膠

• CAS 號(hào)：暫無(wú)（因是多種成分的復(fù)合物，一般無(wú)單一 CAS 號(hào)）

二、理化性質(zhì)

• 外觀：通常為白色至淡黃色粉末。

• 氣味：無(wú)臭或略帶特征性氣味。

• 溶解性：能在水中緩慢溶解，形成均勻的膠狀溶液。不溶于乙醇、丙酮等有機(jī)溶劑。

• 粘度：其水溶液具有較高的粘度，且粘度受溫度、pH 值等因素影響。在一定溫度范圍內(nèi)，粘度隨溫度升高而降低；在中性至弱堿性條件下，粘度較為穩(wěn)定。

• 穩(wěn)定性：具有良好的穩(wěn)定性，在常溫下可長(zhǎng)期保存。但在高溫、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿等極端條件下，其結(jié)構(gòu)和性能可能會(huì)發(fā)生變化。

三、產(chǎn)品用途

• 食品工業(yè)：作為增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑使用。可用于飲料、乳制品、冰淇淋、果醬、果凍、肉制品等食品中，能增加食品的粘稠度，改善食品的質(zhì)地和口感，提高食品的穩(wěn)定性和保質(zhì)期。例如，在冰淇淋中，溫輪膠能防止冰晶形成，使產(chǎn)品口感更加細(xì)膩；在飲料中，可防止飲料分層和沉淀，延長(zhǎng)貨架期。

• 化妝品工業(yè)：用于乳液、面霜、洗發(fā)水、沐浴露等化妝品中，起到增稠、穩(wěn)定和乳化的作用。能使化妝品具有良好的涂抹性和穩(wěn)定性，提高產(chǎn)品質(zhì)量和使用效果。

• 制藥工業(yè)：在藥物制劑中，可作為粘合劑、崩解劑、助懸劑等。有助于藥物成型，控制藥物釋放速度，提高藥物的穩(wěn)定性和生物利用度。

• 其他領(lǐng)域：還可應(yīng)用于造紙、紡織、涂料、膠水等工業(yè)領(lǐng)域，起到增稠、粘結(jié)、穩(wěn)定等作用，改善產(chǎn)品性能，提高生產(chǎn)效率。